Vi levererar finstyckat nötkött i kartong till
privatkunder mot förbeställning, allt kött kommer naturligtvis från den egna besättningen.
Du kan beställa följande:
• 1/6 djur - ca 25 kg (85 kr/kg)
• 1/4 djur - ca 40 kg (83 kr/kg)
• 1/2 djur - ca 80 kg (81 kr/kg)
Samtliga storlekar innehåller:
| • Högrev | • Franssyska | • Rulle |
| • Märgpipa | • Biff | • Filé |
| • Innanlår | • Rostbiff | • Köttfärs |
| • Ytterlår | • Entrecote |
Beskrivning av styckningsdelar
Märgpipa och högrev är det enda av köttet med ben, övriga delar är benfria i alla storlekar. Cirka hälften är köttfärs.
Om man vill ha mera köttfärs istället för någon eller några av styckningsdetaljerna går det bra att få dem malda, meddela vid beställning. Vi tar ut en avgift på 60kr för att mala högrev och 60kr för att mala märgpipa.
Märgben till hund 5kr/st
