|
Mina
välbeprövade recept
|
|
|
Matbröd Kaffebröd |
KAKSKORPOR Ett mellanting av skorpor och kakor. Lättbakade, hållbara och goda till kaffe, te eller saft. Lite anis och salt ger pikant smak. Ingredienser: 150 g smör eller margarin 2 dl strösocker 3 st ägg 100 g sötmandlar eller nötkärnor 1 tsk stött anis ½ tsk salt 7 dl vetemjöl 3 tsk bakpulver Gör så här: Rör matfett och socker poröst. Blanda ner äggen ett i sänder, den malda mandeln eller nötter, anis och salt. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver och arbeta snabbt ihop till en deg. Dela degen i 6 delar, som rullas ut till drygt fingertjocka längder och läggs på smord plåt. Platta ut längderna lite. Grädda i 175 - 200* 5 - 10 minuter. Låt längderna svalna innan de skärs på snedden i ca 2 cm breda kakor. Sära dem något och låt kakorna torka i 175º 5 - 10 minuter. Förvaras på torr plats. Ca. 70 st |
| << Hem till Inger | ©Låna gärna dessa recept men ange då källan i din receptbok/utskrift. |