|
Helomvändning! ”Högt kolesterol bättre än lågt” Kolesterol ska undvikas. Alla har sett det som ett ledande hälsobud. Men det är fel, förhöjt kolesterol är nyttigare än lågt kolesterol. Det ger lägre dödlighet. Det hävdar docent Uffe Ravnskov och med honom ett växande antal läkare och näringsexperter. De åberopar en lika växande rad kolesterolpositiva studier. Rädslan för högt kolesterol i blodet är enligt en växande grupp experter helt ogrundad. Den bygger främst på en nu snart 50 år gammal feltolkning av en studie i Framingham USA. Forskare fann där att män som hade dött i hjärtinfarkt vid döden hade haft något högre kolesterol än de hade haft några år tidigare. Kolesterol måste alltså vara en riskfaktor, utläste forskarna. Margarinindustrin var inte sen att utnyttja tolkningen. . Längre liv med förhöjt kolesterol Men läkaren docent Uffe Ravnskov, som har tagit till särskild uppgift att bekämpa ”myten om kolesterol”, och gör det i flera böcker och många artiklar, påpekar i januarinumret av Näringsmedicinsk Tidskrift att Framinghamforskarna i en fortsatt 30-årig uppföljning, som inte har getts stor uppmärksamhet, upptäckte att fler dog både av hjärtsjukdom och totalt bland de personer vars kolesterol under en trettioårsperiod hade minskat, jämfört med dem vars kolesterol hade ökat. Ravnskovs slutsats är att det förhöjda kolesterolet i den första Framinghamstudien var en följd av den hjärtsjukdom som ledde till döden, inte en orsak till den. Talrika studier har sedan dess visat att högt kolesterol för de flesta inte alls är en riskfaktor. Det gäller hjärtsjukdomar. Men det gäller också enligt minst 15 studier för diabetespatienter och njurpatienter. Sin värdering styrker Ravnskov kraftfullt när han nu ”sammanfattar kolesterolstriden i Näringsmedicinsk Tidskrift under rubriken ”Fördelarna med ett högt kolesterol”. Att t ex åderförkalkning inte beror på högt kolesterol är helt klart, De som har lågt kolesterol blir lika ofta åderförkalkade som de som har högt. Inga studier av friska människor som har dött plösligt på grund av olycka har kunnat visa minsta samband mellan grad av åderförkalkning och kolesterolvärde. Att infektionssjukdomar skulle möta ett starkare motstånd hos personer med lågt kolesterol har också hävdats. Men allt tyder på, att situationen är omvänd,. skriver Ravnskov, Lågt kolesterol minskar motstånds- kraften mot infektioner i mag-tarmkanalen och andningsorganen. En studie som omfattade fler än 100 000 friska människor som följdes i många år stöder denna åsikt. Talrika studier har enligt dr Ravnskov också visat att lågt kolesterol kan ha ett samband med ökad disposition för cancer. Detta har bortförklarats med att det är cancern som sänker kolesterolet. Men hur förklarar man då en av Framinghamstudierna, där de som fick cancer hade lågt kolesterol redan 18 år innan cancern diagnostiserades, frågar Ravnskov. Konklusionen av allt detta kan bara bli att högt kolesterol är en fördel och att kolesterolsänkning är av ondo, summerar dr Ravnskov. ”Den lilla vinst som kan uppnås på kort sikt hos högriskpatienter uppvägs av en rad biverkningar, som bagatelliseras av läkemedels- branschen. Finns det bra och dåligt kolesterol? Hur är det med uppdelningen av kolesterolet i ”det goda - HDL” och ”det onda - LDL”. som på senare år har framställts som så viktig? Skillnaden ges inte en stor betydelse hos de läkare som nu i flera artiklar i januari-. numret av Näringsmedicinsk Tidskrift behandlar hälsofrågor med kolesterolkomplexet i centrum. . I en av dessa artiklar med rubriken ”Kolesterol ingen orsak till hjärt– kärlsjukdom” går läkaren Ron Rosedale närmare in på HDL och LDL. Det sker under den betecknande mellanrubriken ”Det finns inget bra eller dåligt kolesterol”. Det är bara kolesterol det gäller. De båda fraktionerna HDL och LDL skiljer sig främst i densitet (täthet och struktur) och har lite olika uppgifter som transportörer runt i kroppen av fettlösliga ämnen. HDL anses transportera kolesterol tillbaka till levern, där det mesta av kolesterolet framställs och distribueras. Därmed antar man att HDL avlägsnar kolesterol från artärerna och detta har gett HDL benämningen ”det goda” kolesterolet. Det är bara de små LDL-partiklarna med hög densitet som kan bli till problem om de tar sig in i kärlväggarna och oxiderar där. Då kan de förorsaka inflammation och skador. Man kan alltså tala om bra LDL och dålig LDL precis som man kan säga att vissa HDL-partiklar är bättre än andra HDL Men värdesskillnaderna kan betraktas som marginella. Kolesterol är bara kolesterol, skriver dr Rosedale. Att kolesterol är en livsviktig vän till kroppens mångsidiga, normala funktioner är alltså en väl underbyggd och uppenbarligen växande värdering. Men den värderingen delas inte av Livsmedelsverket och sjukvårdsetablissemanget i Sverige. ■ Sammanställningen har gjorts av Eskil Svensson med Näringsmedicinsk Tidskrift januari 2009 som grund www.naringsmedicinsktidskrift.se . . |
|
Kolesterol blev vapen i fettgiganternas kamp om oss Följande är ett citat ur miljöforskaren Gunnar Lindgrens blogg den 9 januari 2009 Gunnar är en energisk men ärlig förkämpe för kolhydratfattig kost med mycket animaliskt fett ”De flesta av margarinindustrins råvaror kommer från växtriket och dessa består av omättade fetter, medan deras huvudkonkurrent, mejerisidan, har mest mättade fetter i sina råvaror. När margarinindustrin med hjälp av Livsmedelsverket propagerar för de egna fetterna och varnar för huvudkonkurrentens fetter är detta ett av det skickligaste marknadasföringsprojekten i modern tid. En överläkare sade redan för många år sedan att Coca-Cola och McDonalds hade mycket att lära av sojaodlarna i USA och margarinjätten Unilever eftersom dessa lyckats få sin reklam spridd av personer i vita rockar. Man drar sig inte ens för att med inhyrda sjuksköterskor ta blodprov på besökare utanför stormarknader och sedan påstå att de har farligt höga kolesterolvärden, för att slutligen pracka på dem margarinet Becel. T o m de uppmätta kolesterolvärdena misstänks vara manipulerade”. |
|
Striden om kolesterol och olika fetter kan lugnt iakttas från åskådarplats av dem som har valt en strikt hälsolivsföring. Hälsolivsföringens grundplatta är den kost som våra organ har utvecklats med under årmiljoner. Den kosten i modern tappning har helhet och ekologisk kvalitet som ledmärke och djur utnyttjas inte alls eller till mycket ringa del . ES |
|
Kolesterol blev vapen i fettgiganternas kamp om oss Läs nederst i denna länk ett citat ur miljöforskaren Gunnar Lindgrens blogg den 9 januari 2009 Gunnar är en energisk –men ärlig - förkämpe för kolhydratfattig kost med mycket animaliskt fett |