Veta allt om alla livsmedel

Fortsättning från indexsidan

 

I databasens blå startruta kan man också välja ”Sök via livsmedelgrupper”. Jag provade med att klicka där och erbjöds då nio grupper. Jag valde ”Bröd o spannmål” och fick upp över 200 livsmedel med spannmål som bas. Första livsmedlet var Apelsinris, det sista var ”Äggnudlar kokta med salt” Jag klickade på äggnudlarna och fick en tabell med över 50 analysresultat. Men salthalten var inte angiven..

 

”Qinoa kokt med salt” finns med utan att mängden tillsatt salt anges. Dinkelprodukter finns inte alls på listan. Man kan inte heller överskådligt jämföra värdena hos  produkter,  t ex rödbeta och morot. För att kunna göra det behöver man göra kopior på respektive analyser och lägga kopiorna bredvid varandra. Men visst kan databasen vara till glädje, om inte för hälsan, så för forskare och  tabellbitare,  Själv ska jag använda den i kommande hemsidor för att vi ska kunna jämföra likartade vardagslivsmedels innehåll av viktiga ämnen.

 

 

Livsmedelsverkets nylanserade livsmedelsdatabas omfattar mer än 2000 livsmedel (klicka!) och uppges vara under tillväxt med 35 nya produkter om året. Basen är tillgänglig för envar på verkets hemsida.