Med ett mycket stort intresse av fiske och fisk- rökning startade Jan Karlsson med familj, ett litet rökeri och butik vid  hemmet i Hornsborg. När E4:an flyttades byggde Jan ett nytt rökeri med servering och butik, beläget alldeles intill nya E4:an vid infarten till Hamneda. Detta stod klart Ã¥r 2000. Denna moderna anläggning är EU-anpassad och fyller kraven pÃ¥ hygien och fiskhantering.

Jan fiskar i sjön Bolmen samt har egen regnbågeodling i Lagan.

 

 

 

 

 

Presentation

Ovanlig fångst, Jan med en nyfångad "Kinesisk Ullhårskrabba" i ryssjan i sjön Bolmen