dok1 (1K) www.danokarin.net


Vi tycker om god mat.

Att gå ut och äta på restaurang är ju ett trevligt nöje, men vi tycker att det är minst lika roligt att laga mat hemma. Vi bläddrar gärna i kokböcker och testar nya rätter, men nästan ännu roligare är att hitta på egna recept. Oftast blir det gott och en hel del av våra egna kompositioner finns med i receptlistan.

Prova gärna några av våra favoritrecept!



Recept

Vår receptsamling växer så för att göra det lite enklare att hitta vad man söker har vi börjat märka ut recepten med följande symboler:
Fisk - Fisk och skaldjur
Kött - Kött
Grönt - Vegetariskt
Husets - husets recept, dvs våra egna kompositioner

Förrätter

* Laxostfyllda krustader Fisk Husets
* Vitlöksgratinerade musslor Fisk
* Carpaccio på gravlax Fisk
* Räksufflé Fisk Husets
* Gratinerad lax- och spenattoast Fisk
* Laxros i krustad Fisk Husets
* Fyllda champinjoner Grönt
* Tunnbrödskorg med rökt laxmousse Fisk
* Grön ärtsoppa med champagne Grönt
* Baconräkor Fisk Kött Husets
* Kaviartimbal Fisk Husets
* Älgfärspirog Kött Husets
* Avocadobåtar med rökt lax Fisk
* Vårrullar med kronärtskockshjärtan Grönt Husets
* Thailändska musslor Fisk Husets

Huvudrätter

* Kycklinggryta med lime och koriander Kött Husets
* Salviakryddad kycklinggryta Kött Husets
* Kalvschnitzel med squash och gräslökssås Kött
* Mammas fisksoppa Fisk Husets
* Laxpasta Fisk
* Svensk pesto Grönt
* Indonesisk wok Kött
* Grönsakslasagne Grönt Husets
* Ostgratinerade räkburritos Fisk
* Fläskfilé Provencale Kött
* Laxfyllda spättarullar Fisk
* Broccoli- och spenatpaj Grönt Husets
* Penne med grönsaker och mozzarella Grönt
* Provencalsk stömming Fisk
* Fetaostlax med grönsakspasta Fisk
* Fisk med kräftstjärtar och mozzarella Fisk Husets
* Italienska kalvrullader Kött
* Pastasås med ost och valnötter Grönt Husets
* Smördegsinbakad fläskfilé Kött Husets
* Sesamdoftande spättafilé Fisk Husets
* Oxfilé med rödvinssås och pesto-cheesecake Kött Husets
* Kyckling à la grecque Kött
* Örtpanerad kycklingfilé med basilikasås Kött Husets
* Stjärnmedaljonger av fläskfilé Kött Husets
* SOS (Svärdfisk och Sötpotatis) Fisk Husets
* Gulgrön fisksoppa Fisk Husets
* Svärdfisk med skaldjur och broccolimuffins Fisk Husets
* Cannelloni med grönsakssås Grönt
* Helstekt oxfilé med selleripuré och bakad lök Kött
* Scrigno - pastaskrinet Kött
* Halstrad torsk med potatissabayonne och rödvinssky Fisk
* Spenat i filodeg med valnötssås Grönt
* Kyckling med risbollar och orientalisk sås Kött Husets
* Fetaostbiffar med färgglada potatiskroketter Kött Husets
* Örtbakad kyckling med grönsakspasta Kött
* Italiensk grönkål Husets
* Pastasås med aubergine och valnöt Grönt
* Tagliatelle med sparris Grönt
* Paj à la Pajala Kött Husets
* Åsa gårds älgkorv Kött Husets

Efterrätter

* Chokladcheesecake
* Hemgjord mjukglass
* Glass med punschmarinerade mandariner
* Tobleroneparfait
* Frasig äppelkaka
* Glace au four med banan och jordgubbar
* Päron- och ingefärspaj Husets
* Baileysmousse Husets
* Cointreau-marinerade jordgubbar i knäckformar Husets
* Glass med dajmsås
* Passionsfruktsfromage Husets
* Karins superenkla kokos-chokladmousse Husets
* Persikokaka

Smått och gott

* Tian - fransk squashlåda Grönt
* Salsa verde Grönt
* Kronärtskocksbottnar med färskost Grönt Husets
* Vinbladsdolmar Grönt
* Pasta- och broccolisallad Grönt
* Minipajer
* Spenatvåfflor

Drinkar

* Blue heaven  
* Cointreau caipirinha  
* Crème de rhum  
* From Russia with Love Husets
* Harvey Wallbanger  
* Red haze  
* Passionate sunrise Husets
* Blodapelsin-caipirinha Husets
* Drinklänkar  

Vintipset

* Några favoritviner  


dok1 (1K) www.danokarin.net