Ni kan boka på oss en svamp safari! 

 

Sök och skörda de delikata svamp som Sverige har att erbjuda. Ledda av våra kvalificerade svamp guide Monica Swenson (över 20 års erfarenhet) gå ut i skogen för att hitta svamp och ätliga svampar att plocka. Vi börjar med lite teori, och sedan bringar ni teori i praktiken

 

                            

Monica Swenson

 

Du kommer att omfatta söker Karl Johan, kantareller och mer. Efter sökningen rensar du svamp och provsmakar dem.

 

   

                                                       Lingon

Sverige är "känd" för sin svamp. Även Italienska företag kommer till Sverige för att köpa svamp. Speciellt Karl Johan är mycket populärt.

Alla deltagare tillhandahåller lära något nytt om svamp och du kan välja efter safarin och svampar som är ätliga eller inte.

Kantareller

 

Svampen safaris är i augusti, september och oktober.
Turen varar ca 5 timmar.
Priset är 270, - kr per person och inkluderar kaffe och äta svamp.
Barn under 12 år halva priset.
Max 10 personer per safari.

 

 

BÄR & SVAMPSKOLA (2 dagar)

BÄR & SVAMPSKOLA i september
med leg. Svampkonsulent Monica Swenson i Värmland. 

Program:
10 personer i The Green House, Sunnemo


Dag 1
ca 12.00 Ankomst till The Green House
ca 13.00 Svampsoppa med lingonbröd.
Information om svamp och bär tillgången med en liten utställning.
ca 14.00 Vandring
med svamp och bärplockning.
ca 16.00 Kafferast och genomgång av svampkorgarna.
ca 18.00 Svampmåltid tillagas efter Recepthäftet Monicas favoritrecept 

Dag 2
ca 8.30 Frukost och teorilektion. Svampriket om växtsätt, näringsvärden, goda råd om förvaring, m. m
ca 10.30 Ut i skogen till Monicas bästa svamp och bärställen där vi plockar, lär oss nya svamparter, rensar och lagar till den matsvamp som vi hittar till våran måltid.
ca 15.00 avslutning

Medtag : Lakan, handdukar. kläder för utevistelse. Svampkorgar och knivar finns att låna.

Pris per person 1510:- SEK
inkl. svamprecept häfte, hinkar och salt, torkmöjligheter.
ingredienser till måltider som vi tillsammans tillagar, lättöl och boende i lägenhet.

   

 

 

 
 

 

The Green House - Viljamsbol 7 -  68395 Sunnemo - Sverige. 0046(0)563-92440     email:thegreenhouse@bredband.net