Pajdeg
3 1/2 dl vetemjöl
100 g smör
1 äggula
1 msk olja
3 msk kallt vatten
alt. vodka/renat
Blanda alla ingredienser utom vattnet/vodkan i en rymlig bunke och börja knåda.
När degen börjar bli grynig tillsätter du vattnet/vodkan. Knåda till en smidig deg.
Låt vila kallt 20 minuter.
Blanda alla ingredienser utom vattnet/vodkan i en rymlig bunke och börja knåda.
När degen börjar bli grynig tillsätter du vattnet/vodkan. Knåda till en smidig deg.
Låt vila kallt 20 minuter.
