|
 Skala och dela lökarna i hälften (från rot till topp). Skär
löken i så tunna skivor som möjligt.
|
 Lägg i en generös klick smör i en kastrull. Håll medelhög temperatur så att löken
inte bryns. Den ska bara bli mjuk. Rör om hela tiden, under 5 minuter.
|
 Tillsätt honungen och vinägern. Sänk värmen så att löken lagom puttrar. Låt koka
30 - 35 minuter, så lökmarmeladen reduceras och får en tjockare koncistens.
|
 Låt löken svalna, helst ska den vara helt kall när den serveras.
|
