Tomat- och limechilisås

2,5 dl tomatpuré
3 mogna tomater
saften från en limefrukt
1 urkärnad Jalapeño eller pepparfrukt
10 cm purjolök (de gröna bladen)
1/2 knippa persilja
   1 msk Southern Comfort
1/2 tsk cayennepeppar
1/4 tsk Tabasco eller annan stark pepparsås
salt, peppar
några skivor limefrukt
Blanda allt utom limeskivorna i en skål, låt stå kallt en eller ett par timmar före servering. Lägg upp i en skål och garnera med limeskivorna.