Laxtoast

200 g rökt lax
2 dl crème fraische
1 msk majonnäs
1/2 dl hackad purjolök
1 tsk dill
   4 skivor vitt bröd
salladsblad, skivad tomat
4 citronskivor
salt, citronpeppar

Rensa laxen och skär den i tunna skivor. Blanda crème fraiche, purjolök, majonnäs och dill. Rosta brödet eller stek skivorna i lite smör. Skär bort kanterna.
Lägg på sallad, lax och crème fraiche. Dekorera med delade tomater och en citronskiva.