|
 Blanda samman alla ingredienserna till degen utom mjölken. Knåda till en slät deg.
Tillsätt mjölken och knåda degen smidig. Låt vila i kylen 1 timme.
|
 Skala och skiva äpplena tunnt. Varva med sockret.
|
 Koka upp russinen och låt svalna på hushållspapper.
|
 Skålla och skala mandeln. Hacka den fint.
|
 Smält smöret och blanda i skorpmjölet.
|
 Kavla ut degen så tunt som möjligt. Om degen går sönder penslar du med lite olja.
Lägg den på en bakhandduk.
|
 Lägg ut äpplen, russin, mandel och skorpmjöl över degen. Strö över kanel.
|
 Använd handduken för att rulla ihop degen som en rulltårta tills den bildar en
tjock rulle.
|
 Lägg rullen i en smord långpanna. Grädda i 230° C i ca: 30 minuter. Strö på
lite socker när det är 5 minuter kvar.
|
 Servera med glass eller vispad grädde.
|
