|
 Bryn köttfärsen i lite olja och lägg den åt sidan.
Ställ in ugnen på 225° C.
|
 Skär löken i fina bitar och bryn den i en rymlig gryta. Skär tomaterna i bitar. Lägg i tomater, köttfärsen, socker och pressad vitlök i
grytan.
|
 Rör om och koka upp. Tillsätt så mycket vin som du vill. Ju mer
desto längre tid måste såsen puttra. 1/2 liter ger ca: 35 minuters koktid.
|
 Gör en ostsås: Värm tre dl av mjölken och smöret i en tjockbottnad kastrull. Blanda
mjölet med den resten av mjölken. Häll i mjölblandningen i den uppvärmda mjölken.
|
 Vispa såsen tills den tjocknar. Häll i 150g riven ost. Riv ner muskotnöt efter smak.
Ställ åt sidan.
|
 Koka lasagneplattorna. Lägg ett lager på botten av en ugnssäker form. Varva sedan
lager med köttfärs, lasagneplattor och ostsås. Avsluta med ett lager köttfärs och ostsås.
|
 Strö över 200g riven ost och gratinera i ugnen i 30 minuter. Om osten riskerar att bli
bränd kan du lägga över metallfolie.
|
 Servera med en grönsallad.
|
