Bruscetta med sardeller

1 burk sardeller (50 g)
1 knippa bladpersilja
3 vitlöksklyftor
   1/2 dl olivolja
8 skivor vitt bröd
svartpeppar, citron
Sila bort oljan från sardellerna. Kör sardeller, persilja, två vitlöksklyftor och olivoljan i mixern. Smaka av med peppar. Rosta brödskivorna och använd sedan ett lagom stort glas eller stålmått för att ta ut rundlar i brödskivorna.
Gnid in brödskivorna med den tredje vitlöksklyftan. Droppa lite olivolja på varje brödskiva och bred på sardellröran. Garnera med citronskivor och servera.