|
 Blanda ingredienserna till marinaden.
|
 Placera den skivade laxen i en skål och slå över marinaden. Låt stå kallt i 24 timmar.
|
 Koka pastan tills den är mjuk men ändå fast (ca: 4 minuter för färsk pasta).
|
 Hacka och fräs paprika och lök i lite smör eller olivolja.
|
 Tillsätt creme fraischen och låt koka upp. Smula ner gorgonzolan i såsen. Skruva ner
värmen så att såsen småputtrar.
|
 När osten smält blandar du ner den i pastan tillsammans med de tärnade tomaterna.
|
 Grilla laxskivorna i en grillpanna, eller stek dem i en vanlig panna med smör. Om du vill
kan du baka dem i ugnen. Använd medelhög värme så att laxen får fin yta men också blir
ordentligt genomkokt.
|
 Lägg upp pastan på ett serveringsfat, lägg på laxskivorna och garnera med klippt persilja.
|
