|
 Fräs bladspenaten i en fjärdedel av smöret. Lägg åt sidan
|
 Skiva och fräs champinjonerna i en fjärdedel av smöret. Sänk värmen till 3.
|
 Vispa samman ägg och öl. Häll blandningen över svampen. Rör hela tiden. När
äggröran börjar tjockna har du i resten av smöret.
|
 Salta och peppra efter smak.
|
 Fördela äggröran över fyra portionsformar, dekorera med en sked spenat och
en sked löjrom.
|
