4 bitar oxfilé ca: 100g styck
200 g grön- eller blåmögelost
4 plattor, eller 1 färdigkavlad, smördeg
1 uppvispat ägg
Bryn de fyra bitarna 4-5 minuter, så att de får fin färg. Salta och peppra efter
smak. Ställ in ugnen på 225° C.
Kavla ut smördegsplattorna.
Skär osten i fyra skivor och lägg en skiva mitt på varje platta. Lägg en oxfiléskiva
ovanpå osten.
Gör ett paket genom att vika ihop smördegen - vik först ihop två
motstående sidor och sedan de andra två sidorna. Vänd på paketen och placera dem på
en smord plåt.
Pensla paketen med vispat ägg. Sätt in plåten i ugnen. Grädda i 10
minuter eller tills smördegen fått fin färg.
Servera tillsammans med potatis och rödlöksmarmelad.
Bryn de fyra bitarna 4-5 minuter, så att de får fin färg. Salta och peppra efter
smak. Ställ in ugnen på 225° C.
Kavla ut smördegsplattorna.
Skär osten i fyra skivor och lägg en skiva mitt på varje platta. Lägg en oxfiléskiva
ovanpå osten.
Gör ett paket genom att vika ihop smördegen - vik först ihop två
motstående sidor och sedan de andra två sidorna. Vänd på paketen och placera dem på
en smord plåt.
Pensla paketen med vispat ägg. Sätt in plåten i ugnen. Grädda i 10
minuter eller tills smördegen fått fin färg.
Servera tillsammans med potatis och 
Servera tillsammans med potatis och