|
 Skär eller klipp sillfiléerna i centimeterbreda skivor. Packa tätt i en skål eller bunke.
|
 Blanda ättikan och ölen och slå över sillen. Låt stå kallt över natten.
|
 Häll bort lagen. Blanda kryddorna och skär lök/purjolök i tunna skivor.
|
 Lägg ett lager kryddblandning i botten av en kruka. Varva sill, lök och kryddblandning och
avsluta med ett lager lök. Täck med ett lock.
|
 Förvara svalt i tre dygn.
|
 Servera med kokt potatis, knäckebröd, smör och stark ost.
|
