Ambrosia
6 blodapelsiner
1 1/2 dl kokosflingor
3 msk socker
1 1/2 dl sherry (söt)
Garnering: grädde, kanel och socker
Skala och skär apelsinerna i tunna skivor. Ta vara på saften.
Varva apelsinskivor, kokosflingor och socker.
Häll över sherry och eventuell apelsinsaft. Ställ kallt 1 timme.
Servera med vispgrädde smaksatt med kanel och socker.