|
 Vispa ihop äggen med det kalla vattnet och tillsätt salt, socker och mjöl.
Häll till sist i mjölken och låt smeten stå 15 minuter.
|
 Värm 1 msk smör och häll i pannkakssmeten.
|
 Smält lite smör i en pannkakslagg eller rymlig stekpanna (medel- till hög värme).
En knapp deciliter smet brukar räcka till en pannkaka, men du får prova dig fram.
|
 Om du ska göra många pannkakor på en gång kan du lägga de färdiga pannkakorna
på ett metallfat i ugnen (som ska stå på 100°C).
|
 Servera med vispad grädde och/eller glass, äppelmos, jordgubbssylt, eller något
annat gott.
|
