Glass au four

8 skivor sockerkaka á 4x8 cm
5 äggvitor
   5 msk strösocker
2 1/2-literspaket glass
1 påse flagad mandel
Vispa äggvitorna till hårt skum och rör försiktigt ner sockret. Värm ugnen till 275°. Lägg ut 4 skivor sockerkaka, lägg de två bitarna glass ovanpå och avsluta med 4 bitar sockerkaka som tak. Täck alltihop med marängen, strö över mandeln och sätt i ugnen ca: 5 minuter, eller tills marängen börjat få färg. Servera omedelbart.