|
 Skär köttet i centimeterstora bitar. Om spenaten är frusen tinar du den och
kramar ur vattnet. Skala och hacka lök och vitlök samt skär tomaten
i 5 mm tjocka skivor.
|
 Lägg i alla ingredienser utom oljan och garam masala i en gryta eller kastrull.
Koka upp och sänk värmen något. Låt koka i 15 minuter.
|
 Tillsätt oljan och låt grytan koka under omrörning tills det mesta av vattnet
har kokat bort. Spenaten ska anta en ljusbrun färg.
|
 Tillsätt garam masala och smaka eventuellt av med mer salt. Servera med ris,
eller Naan samt mango chutney.
|
