Laxsmörgås med pepparrotsgrädde

4 skivor vitt bröd
200 g rökt lax i tunna skivor
4 salladsblad
1 dl vispgrädde
   färsk riven pepparrot
4 citronskivor
smör att breda på brödet
Rosta brödet och skär bort kanterna. Bred på smör och lägg på ett salladsblad på varje brödskiva. Lägg på laxskivorna på brödet.
Vispa grädden hårt och rör ner pepparrot efter smak. Lägg en klick pepparrotsgrädde på varje smörgås. Garnera med en citronskiva.