Gratinerad grapefrukt

3 grapefrukter
1 dl socker (eller farinsocker)
   20 g smör
2 dl vispgrädde
1 msk portvin
Ställ först in ugnen på 200 grader. Skär sedan isär grapefrukterna och gröp ur fruktköttet. Ta bort hinnorna från fyra halvor. Blanda fruktköttet med hälften av sockret och fördela blandningen på de fyra förberedda halvorna.
Lägg en klick smör på varje halva, och fördela resten av sockret. Sätt in grapefrukthalvorna i ugnen 10-12 minuter. Vispa grädden och smaksätt med portvinet. Servera.