Waldorfsallad

400 g gröna äpplen
1 citron
1 dl majonnäs
1 dl gräddfil
   200 g rotselleri
50 g valnötskärnor
1 huvud isbergssallad
1 tsk strösocker
Rensa och tärna rotsellerin. Skala och kärna ur äpplena, skiva ett av äpplena tunt och tärna resten. Pressa över lite citron. Blanda de tärnade äpplena med majonnäs, gräddfil och socker. Förvara kallt i 30 minuter. Rör ner sellerin alldeles innan du serverar. Skölj och lägg upp några blad isbergssallad per fat. Häll på majonnäsblandningen och toppa med äppelskivor och hackade valnötter.