Toast Skagen

200 g skalade räkor
4 citronskivor
4 dillkvistar
1 msk Chilisås
   4 skivor vitt bröd, med kanterna bortskurna
100 g majonnäs
1 burk röd stenbitsrom (löjrom om du känner dig rik)
Hacka räkorna fint. Blanda majonnäsen, räkorna, chilisås och lite citronsaft. Rosta brödskivorna, eller stek dem i litet smör.
Lägg ett salladsblad på varje brödskiva. Lägg på räkmajonnäsen, och en sked stenbitsrom. Garnera med en citronskiva och en dillkvist.