Smörgåstårta

48 skivor Pågens Jättefranska 2 x 150g leverpastej 1 burk smörgåsgurka (ca: 500g) 600g riven lagrad ost 10 - 12 stora tomater 1 tub Kavlis Smörgåspickles 4 paket bacon 3,5 dl Créme Fraische 2 msk fransk senap 50g tomatpuré 1 stor purjolök 1 msk curry		1kg räkor (70-90 storlek) 100g svart kaviar 100g röd kaviar 1 citron färsk dill till garnering gurka (ca: 1 dm) 3dl gräddfil ca: 350g lättmajonnäs TIPS: Skiva tomaterna i 0,5 centimeter tjocka skivor och använd ändbitarna i tredje lagrets baconröra.

Kantskär brödskivorna ytterst lätt (bara så att skivorna blir kvadratiska) och lägg ut 3 x 4 skivor på ett lämpligt fat.	Blanda leverpastejen med 50g majonnäs (för att få bredbarare konsistens) och bred ut på brödet. Täck med smörgåsgurka.	Lägg på ett nytt lager bröd och bred ut rikligt med smörgåspickles. Täck med den rivna osten och de skivade tomaterna.
Skär baconet i små bitar och knaperstek (lägg åt sidan). Skiva löken och bryn i lite fett. Lägg i bacon och créme fraische.	Tillsätt senap, tomatpurén, curry efter smak och eventuellt lite peppar. Lägg på det sista lagret med brödskivor.	Blanda majonnäsen och gräddfil till önskad konsistens (jag föredrar 2 delar majonnäs och 1 del gräddfil). Bred över tårtan.
Skala räkorna och skölj av dem. Lägg ut räkor och kaviar i valfritt mönster, själv gör jag det i rader.	Skiva gurkan tunt (till exempel med en osthyvel) och kläd tårtans väggar med gurkskivor.	Avsluta dekorationen med att lägga citronskivor och dillvippor på "strategiska" ställen.