BBQ-revbensspjäll
1 kilo tjocka revbensspjäll
2 msk olja
1 dl ketchup
2 tsk soja
3 pressade vitlöksklyftor
1 tsk lökpulver
1 tsk cayennepeppar
1 tsk Liquid smoke eller liknande
Blanda alla ingredienserna till grillsåsen.
Pensla revbensspjällen rikligt och lägg på galler i djup ugnsplåt.
Grilla i 200° C i 35 minuter eller tills spjällen är genomstekta och har fått en knaprig yta.
Servera med klyftpotatis och
coleslaw
.