Grekisk bondsallad

250 g Fetaost
250 g gurka
250 g gröna oliver
1 rödlök
2 mogna tomater
   1 tsk flytande honung
5 msk extra virgine olivolja
saften från en halv citron
färsk oregano
salt, peppar

bröd
Skär fetaosten i ca: 1 centimeter tjocka kuber och lägg i en skål. Dela gurkan på hälften och skär 1 centimeter tjocka skivor. Lägg i skålen. Kärna ur oliverna om så behövs och skiva rödlöken tunt, lägg i skålen.
Skär tomaterna i "lagom" stora bitar och lägg i skålen. Blanda försiktigt ihop alla ingredienser. Blanda olja, citronsaft och honung och häll över salladen. Salta och peppra efter smak, garnera med oregano och servera med brödet.