Buffertlager för sommaren När sommardagarna kommer blir vår försäljning större än dagsproduktionen och vi måste alltså i god tid lägga upp lager. Påfyllningen av dessa lager börjar redan i februari eller tidigare. Då går termotransporterna per bil och järnväg från våra fabriker i Flen och Stockholm till våra egna och våra grossisters fryslager. Från      grossisterna går distributionen ut till alla kunder inom respektive områden med bilar.  Distributionen i Stockholm   I Stockholm har vi egna frysrum i Enskede, men hyr också kylrum av Hälsingborgs fryshus i dess anläggning i Enskede. Buffertlager for sommarens stora efterfrågan läggs upp i Norrköping, Sundsvall, Visby, Nyköping, samt Jönköping. Även på andra orter har grossisterna kylrum för lagerhållning. Från dessa lager går varorna efter order ut - alltjämt i kyla - till butiker, kiosker, stånd, restauranger etc. Till hushållen sker leveransen med särskilt emballage, innehållande kolsyreis, varigenom vi garanterar att glacen håller sig väl fryst fram till den tidpunkt, då den skall serveras, även om leveransen sker flera timmar tidigare.

Distributionen av glace är ett kinkigt problem, därför att varan hela vägen från fabriken via grossisten och detaljhandeln fram till kunden måste förvaras djupfryst och i en konstant temperatur av 25 grader under noll. För distribution över ett så stort område, som det Glace-Bolaget nu arbetar inom, krävs det stora resurser, både ekonomiska och tekniska, för att klara problemet sa att varan kommer fram till kunden i basta kondition. All den omsorg, som läggs ned på fabrikationen av olika glaceprodukter, är bortkastad om glacen försämras under distributionen och försäljningen. GlaceBolaget har därför organiserat distributionen så att den skall bevara varornas höga kvalitet.  Vinterkallt även den hetaste sommardag   Så snart glacevarorna blivit färdiga och emballerade i var stora fabrik i Flen, går de på glidbanor omedelbart och direkt red i frysrum, dar temperaturen är minus 25 grader. Härifrån expedieras de till olika orter och lager. Transporten sker i termobilar eller termovagnar på järnväg. Härvid hålls temperaturen fortfarande vid minus 25 grader även under den hetaste sommardag.

I  Stockholm sköter fyra speciella distributörer, var och en med 3-4 bilar distributionen inom de olika stadsdelsområdena till detaljhandeln och hushåll, på sommaren har Glace-Bolaget egna chaufförer för utkörningen till kiosker och stånd. Dessutom kör Glace-Bolaget i egen regiåret runt ut glace till resturgagerna Order tas emot av Glace-Bolagets orderkontor och av distributörerna samt även av detaljhandlarna, som vidarebefordrar orderna. Det senare underlättar i hög grad för husmödrarna att beställa gacer. Men det är viktigt - speciellt då det är flera helgdagar i följd - att detaljisten antecknar rätt datum och det klockslag, då glacen skall användas.  Försäljningen till hemmen ökar Glaceförsäljningen genom detaljhandeln - alltså genom speceri- och fruktbutiker - kommer av allt att döma att bli allt större under kommande år , beroende dels på frysboxsystemet, dels på att husmödrarna blir allt mer på det klara med att de lätt och enkelt kan ordna en festlig dessert genom att beställa den i närmaste butik. Även som vardagsrätt börjar glacen bli allt vanligare.

Det handlar om GB Glace. Året är 1958. Berättelsen är saxad ur GB glimtar.

I 25 graders kyla från   fabriken till kunden

Distribution och lagring av glace ett kinkigt problem