Varm smörgåstårta

4 halvor av Hönökaka 2 ggr
1 stor purjolök
3 paket bacon
3 hg champignoner, salt och peppar
6 tomater
oregano
3 hg riven ost
5 del crème fraiche

Sätt ugnen på 200 grader.

Stek purjolöken, baconet och svampen var för sig - blanda ihop och krydda, låt svalna innan crème fraiche blandas i.

Bred på smeten på brödet, skiva tomater och lägg ovanpå tillsammans med riven ost och oregano.

Grädda i 200 grader i 20-25 min tills osten smält.

Pizzabullar

50 gr jäst
4 dl ljummen mjölk
2 msk olivolja
1 tsk salt
1 tsk socker
12 dl vetemjöl

Fyllning:
1 stor lök, flingsalt
3 dl tomatpuré
5 dl strimlad skinka
5 dl ost
2 dl oliver, hackade
3 msk olivolja

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda jäst och mjölk, lägg i olivolja, salt och socker. Arbeta in mjölet och låt jäsa i 30 min. Dela degen i två och kavla ut en stor pizza (stor som en ugnsplåt) Bred på tomatpuré. Fördela skinka, ost oliver, lök flingsalt och ringla lite olivolja över. Rulla ihop degen och skiva som man gör kanelbullar - 2-3 cm tjocka. Lägg på smörpapper. Grädda i ugnen i 10 min.

God tårta

3 dl socker
3 ägg
3 dl mjöl
1 dl vatten
1 msk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker poröst, tillsätt mjölet, bakpulvret och vattnet.
Smörj och bröa en form, töm i smeten och grädda i 175 grader i
40-45 minuter.

Till fyllningen:
Smält 125 gr smör, tillsätt 1 dl mjölk och 4 tsk vaniljsocker, koka en stund.

Låt kakan kallna, dela den på mitten, häll vaniljsmöret (fyllningen) på den delade kakan, lägg ihop och strö florsocker på kakan.

Lycka till!

Maggie och Svinto.