mars_2007

Lördagen den 31 mars 2007

Idag är det 38 veckor sedan kostomläggningen.

Vågen visar idag 87,2 kg. Det är en uppgång med hela 6 hg från igår och en uppgång med 3 hg från förra lördagen. Det är en viktminskning med 20,4 kg sedan kostomläggningen för 38 veckor sedan.

Frukosten idag består av 1 kokt ägg (Omega3-ägg), makrillfilé i tomatsås, 2 skivor goudaost och 2 skivor lufttorkad skinka samt proteinpulver löst i vatten. (Testningen fortsätter nu). Måltidsdryck är rött the och kosttillskotten är B-Calm, CardEze och Omega3-kaspel.

Frukosten ger mig 7 gram kolhydrater (optimalt), 47 gram protein och 33 gram fett. 512 kcal. Har ökat på proteinet och minskat på fettet efter gårdagen när det blev för mycket fett och en skaplig viktökning idag.

Fika: Nybryggt kaffe (utan grädde) med en bit ananasost och en bit mörk choklad till. Ett glas vatten.

Är nu uppe i 12 g kolhydrater, 57 g protein och 47 g fett samt 699 kilokalorier.

Promenaden är avklarad (2,3 km).

Middag: Ugnstekt laxfilé (chumlax) med egen dillsås och sallad på vitkål, gurka och tomat. Vatten som måltidsdryck och kosttillskotten B-Calm, Omega3-kapsel och Kalcium. Nybryggt kaffe (utan grädde) och några cashewnötter (7 g).

Är nu uppe i 22 g kolhydrater, 83 g protein och 84 g fett samt 1169 kcal.

På kvällen jordgubbar (färska, spanska) med vispad grädde. Kolsyrat mineralvatten som dryck och B-Calm, Kalcium och Omega3-kapsel som kosttillskott.

Är nu uppe i 48 g kolhydrater (!), 87 g protein och 128 g fett. 1683 kcal.

Fick sådant sockersug efter 2½ timme att jag fick ta baconlindad kycklingfilé med sommarsallad och lite kolsyrat mineralvatten.

En liten extra promenad på kvällen (kortare).

Dagens facit blir då::

Protein: 103 g (20%), Kolhydrater: 49 g (10%), Fett: 164 g (71%) och Kalorier: 2071 kcal.

Det blev ju alldeles för mycket kolhydrater!

Dessutom har bredbandet vare nere hela kvällen. Usch Bredbandsbolaget!

---------------------------------

Fredagen den 30 mars 2007

Vågen (den nya) visar idag 86,6 kg. En minskning med 1 hg från igår.

Det verkar som den nya vågen är samstämd med den gamla nu trasiga. Skönt.

Frukosten idag består av 2 skivor ost och 2 skivor lufttorkad skinka, 1 ägg och musslor. Dessutom en bit mascarpone. Måltidsdryck: Vatten och rött the. De sedvanliga kosttillskotten.

Är nu uppe i 4 gram kolhydrater, 25 gram protein och 27 gram fett. 365 kcal.

En liten lätt frukost. Får se hur länge den räcker.

Mellanmål: Makadamianötter och mörk choklad och ett glas vatten.

Är nu uppe i 11 gram kolhydrater, 29 gram protein och 57 gram fett. 670 kcal.

Promenaden är nu avklarad för idag. 2,3 km.

Fika: Ost med tropiska frukter i och drygt 30 gram valnötter med ett par koppar rött the till.

Är nu uppe i 15 g kolhydrater, 41 g protein och 83 g fett samt 970 kalorier.

Fika: Cappuchino i en automat. Den smakade choklad.

Middag: Snabbmat från delikatessdisken. Schweizare, baconlindad kycklingbit med sommarsallad. Vatten som måltidsdryck. en bit mörk choklad som efterrätt och B-Calm, Kalcium, CardEze och Omega3-kapsel som kosttillskott.

Med reservation för fel vid inmatningen av dessa matvaror som jag inte har näringsdeklaration på, så har jag nu enligt Cal-Counter kommit upp i

99 g protein, 21 g kolhydrater, 174 g fett och 2043 kcal.

På kvällen: Tinade hallon och vispad grädde. Kolsyrat mineralvatten till och kosttillskotten B-Calm och Omega3-kapsel.

Dagens facit: Protein: 101 g (17%) Kolhydrater: 25 g (4%) Fett: 205 g (79%) och Kalorier: 2337 kcal.

Kolhydraterna har hållits hyfsat lågt men fettet och därmed kalorierna har rusat i höjden. Vi får se hur det slår på vågen i morgon när det är 38 veckor sedan jag lade om kosten till lågkolhydratmat.

---------------------------------

Torsdagen den 29 mars 2007

Vågen visar idag 86,7 kg. Det är en nedgång med 3 hg från igår.

Frukosten idag består av 2 kokta omega3-ägg, senapssill, gurka, mascarpone och lite cashewnötter. Dryck: Rött the och kosttillskotten B-Calm, CardioEze och Omega3-kaspel.

Ny är jag uppe i 12 gram kolhydrater, 25 gram protein och 43 gram fett. 533 kcal.

Fika1: Bryggkaffe (utan grädde) med en bit chokladkaka med vaniljcreme på IKEA:s kafé.

Fika 2: Dubbel espresso med vispgrädde (spraygrädde) på ett kafé.

Är nu uppe i 28 gram kolhydrater, 28 gram protein och 84 gram fett. 981 kcal.

Middag: Gravad lax med lite hovmästarsås och gurka och rivna morötter på IKEA. Vatten som måltidsdryck. Kaffe (utan grädde) och en bit mörk choklad.

Är nu uppe i 39 gram kolhydrater, 57 gram protein och 108 g fett samt 1352 kcal.

På kvällen: En bit ost (fransk opastöriserad, 45% fett) och musslor samt en rom-och-russinost. Rött the och vatten som dryck.

Dagens facit: Protein: 84 g (19%), Kolhydrater: 43 g (10%) och Fett: 137 g (71%) samt Kalorier: 1738 kcal.

Har experimenterat lite med höjt kolhydratintag idag och igår. Får se hur det slår på vågen i morgon. Vågen har förresten pajat och måst reklameras på Clas Ohlsson idag. En våg av samma typ och fabrikat (EKS) skall nu tjänstgöra. Blir spännande att se om den visar helt andra värden eller om vikten ligger någorlunda som den trasiga. Jaja, det blir ett problem i morgon.

--------------------------------

Onsdagen den 28 mars 2007

Vågen visar idag 87,0 kg. En uppgång från igår med 4 hg.

Frukosten idag består av 2 Omega-3 ägg, kokta, två skivor goudaost och en skiva lufttorkad skinka och proteinpulver löst i vatten. Vatten som dryck och B-Calm, Omega3-kapsel och CardEze som kosttillskott. Rött the och en rejäl bit mascarpone.

Frukosten ger 6 gram kolhydrater (mycket lågt och bra), 39 gram protein och 49 gram fett. 625 kcal.

Fika: En kopp cappuchino från en automat.

Lunch: Lövbiff med en rejäl bit tropicanaost. Valnötter och makadamianötter. Vatten som dryck och rött the. Kostillskotten B-Calm, Kalcium och Omega3.kapslar.

Är nu uppe i 11 gram kolhydrater, 70 g protein och 92 gram fett. 1147 kcal.

Fika: Ost och kex, samt en chokladkex och nybryggt kaffe (utan grädde).

Är nu uppe i hela 30 gram kolhydrater, 88 gram protein och 128 gram fett samt 1619 kcal.

På kvällen: Köttsoppa och en bit mascarpone. Rött the som måltidsdryck. B-Calm och Kalcium och Omega3-kaspel som kosttillskott.

Dagens facit: 43 gram kolhydrater, 100 gram protein och 151 gram fett. 1927 kalorier.

Idag har jag fått i mig alldeles för mycket kolhydrater.

---------------------------

Tisdagen den 27 mars 2007

Vågen visar idag 86,6 kg. Det är en minskning med 2 hg från igår.

Frukosten idag är äggröra på omega3-ägg, vispgrädde och crème fraiche. Stekt bacon till. Vatten som måltidsdryck och B-Calm, CardEze och Omega3-kapsel som kosttillskott. Rött the och en bit mascarpone också.

Är nu uppe i 8 gram kolhydrater (lågt och bra), 28 gram protein och 101 gram fett. 1036 kcal. En rejäl frukost som bör hålla länge.

Promenaden är avklarad!

Middag: Lövbiff med gräddsås och skuren gurka. Vatten som måltidsdryck och kosttillskotten, B-Calm, Kalcium och Omega3-kaspel.

Nybryggt kaffe (utan grädde) och en bit mörk choklad.

Är nu uppe i 13 g kolhydrater, 48 g protein och 121 g fett samt 1315 kcal.

Fika: En kopp bryggkaffe (utan grädde) och en bordsvatten.

På kvällen: Makrillfilé och vatten som dryck. B-Calm och Kalcium samt Omega3-kapsel som kosttillskott. Dessutom ett glas med utrört proteinpulver.

Jag har nu börjat göra lite sit-ups och armhävningar.

Dagens facit: 20 gram kolhydrater (5%), 77 gram protein (19%) och 138 g fett (77%) och 1617 kcal.

Jag har väldigt låga och bra värden för kolhydrater och kalorier idag. Jag åt en så stabil frukost som gör att jag inte känt mig hungrig på hela dagen. Det är nästan risk att man äter för lite med en så rejäl frukost.

-----------------------------

Måndagen den 25 mars 2007

Vågen visar idag 86,8 kg. En ökning med 1 hg från igår.

Frukosten idag består av skinka och ost, inlagd sill (senapssill - köpt), ananasost och två kokta omega3-ägg. Vatten som måltidsdryck och de vanliga kosttillskotten, B-Calm, Omega3-kapsel och CardEze. En valnöt och en mugg rött the.

Frukosten ger enligt Cal-Counter: 6 gram kolhydrater, 30 gram protein och 29 gram fett. 406 kcal.

Lågt och bra kolhydratvärde och lustigt lågt fettvärde.

Promenaden på 2,3 km är avklarad.

Fika/Lunch: Nybryggt kaffe (efter två dygns uppehåll utan större abstinensproblem) med en bit mascarpone till. Dessutom ett glas helmjölk.

Är nu uppe i 18 gram kolhydrater (ojdå) och 39 gram protein samt 54 gram fett. 710 kcal.

Middag: Stekt renskav med gurka och gräddsås. Vatten som måltidsdryck och ett glas rödvin. Idag har jag köpt ett proteinpulver som jag tänkt prova. Drack 10 gram pulver utblandat i ett glas vatten. Det smakade okey. Tänkte testa om det påverkar viktminskningen positiv eller negativt och om det är en bra lösning för att få upp proteinintaget de dagar det blir lite lågt. B-Calm och Kalcium samt en Omega3-kapsel.

Nybryggt kaffe (utan grädde) efter maten och makadamianötter.

Är nu uppe i 24 gram kolhydrater, 64 gram protein och 90 gram fett. 1222 kcal.

En snabb. kortare promenad i kvällssolen.

Fika: Rött the och en bit gorgonzolaost.

Kvällsmat: Tonfisk och ananasost. Vatten som dryck och B-Calm, Kalcium och Omega3-kapsel.

Dagens facit: Protein 121 g (28%), Kolhydrater: 26 g (6%), Fett: 119 g (62%) och Kalorier: 1722 kcal.

Idag har jag lyckas hålla kolhydraterna klart under 30 gram. Proteinet har jag lyckats hålla högt och fettet har inte blivit så högt idag som vanligt. Kalorierna är därför låga.

Vi får se hur detta slår på vågen i morgon.

----------------------------

Söndagen den 25 mars 2007

Sommartid

Vågen visar idag 86,7 kg. En minskning med 2 hg från igår.

Frukosten idag består av 2 kokta Omega3-ägg, en rullad skinkskiva i en ostskiva, makrillfilé i tomatsås och vatten som måltidsdryck. Kosttillskotten idag är B-Calm, Omega3-kaspel och CardEze. Idag har jag avstått kaffe till förmån för det goda röda theet med vaniljsmak. Även om kaffe är nyttigt kan det vara bra att avstå några dagar så det inte blir ett avbrott i beroendet. Till theet tog jag valnötter och en bit mörk choklad.

Är nu uppe i 11 gram kolhydrater, 38 g protein och 45 g fett. 591 kcal.

Har gått en promenad på 2,5 km i vårsolen.

Middag: Fransyska av nöt. Ugnsstekt. Egen bearnaisesås gjord på vinäger, dragon, äggulor och smält smör samt vitpeppar och himalayasalt. Tyvärr var fransyskan så seg så vi blev inte mätta av den, utan vi fick förstärka med lufttorkad skinka och goudaost.

Vatten som måltidsdryck samt ett glas rödvin. Kosttillskotten var som vanligt B-Calm, Omega3-kapsel och Kalcium-tabletten.

Efterrätt var ett halvt gult plommon och en kopp rooibos (rött the) med vaniljsmak.

Är nu uppe i 18 gram kolhydrater, 74 gram protein och 105 gram fett. 1303 kcal.

En lite kortare snabb promenad på kvällen.

På kvällen: En bit mascarpone och tinade hallon med vispgrädde och några makadamianötter. Vatten som dryck och B-Calm, Kalcium och Omega3-kapsel som kosttillskott.

Dagens facit: 24 gram kolhydrater (6%), 77 gram protein (18%), 145 gram fett (77%) och Kalorier: 1690 kcal.

Det ser verkligen bra ut: Kolhydraterna väl under 30 gram och kalorierna långt under 2000 kcal. Dessutom lite extra promenerande idag.

-----------------------------------------

Idag är det 37 veckor sedan low-carb-livet började för min del.

Vågen visar idag 86,9 kg. Det är en nedgång med 6 hg från igår. Det är en minskning med 2 hg från förra lördagen och det är en viktnedgång med 20,7 kg på dessa 37 veckor.

Frukosten idag består av 2 kokta Omega3-ägg, en rulle av en skinkskiva och en ostskiva, en burk makrillfilé i tomatsås och vatten som måltidsdryck. B-Calm och CardEze och Omega3-kapsel som kosttillskott.

Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde i och en bit mascarpone till samt en bit mörk choklad.

Är nu uppe i 11 gram kolhydrater, 38 gram protein och 61 gram fett. 739 kcal.

Promenaden på 2,3 km är avklarad.

Fika: Rött the med vaniljsmak. 0 kalorier.

Middag: Ugnsgratinerad chumlax. Egen dillsås till. Vatten som måltidsdryck och ett glas vitt vin. B-Calm, Omega3-kaspel och den nya kalktabletten - Kalcium från Naturprodukter, som jag har börjat använda i stället för Kalcitena.

Cashewnötter.

Läge: 20 gram kolhydrater, 61 g protein och 124 g fett. 1526 kcal.

På kvällen: Tinade hallon med vispad grädde.

Gravad lax med gravlaxsås och ostskiva med skinkskiva. Vatten som dryck och B-Calm, Omega3-kaspel och Kalcium-tablett som kosttillskott.

Dagens facit: Protein: 89 g (17%), Kolhydrater: 30 g (6%), Fett: 165 g (73%) och Kalorier: 2048 kcal.

Höll mig precis på 30 gram kolhydrater och strax över 2000 kalorier. Har bara druckit en kopp kaffe idag. Få se om det är bra eller dåligt för viktnedgången.

-----------------------------

Fredagen den 22 mars 2007

Vågen visar idag 87,5 kg. En uppgång med 2 hg från igår.

Frukosten idag består av 2 kokta Omega3-ägg, rulle med två ostskivor och en skinkskiva, makrillfilé i tomatsås och vatten som måltidsdryck. Omega3-kapsel och B-Calm samt CardEze som kosttillskott. Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde i och en bit mascarpone till.

Frukosten ger 9 gram kolhydrater, 42 gram protein och 65 gram fett. 774 kcal.

Fika: Kaffe (utan grädde) och lite valnötter.

Läge: 10 g kolhydrater, 43 g protein och 72 g fett. 853 kcal.

Promenaden är avklarad (2,3 km).

Fika: Har köpt rött the på hälsokostbutiken. Mycket gott (vaniljsmak). Provade också en brödskiva (Halmstad Grova, surdegsbröd) med smör och ost på. Åt dock bara halva brödskivan, men osten och smöret åt jag upp.

Läge: 16 g kolhydrater, 48 g protein och 85 g fett. 1013 kcal.

Middag: Skivor av stekt rostasbiff ugnsgratineras med broccoli och ostskivor. Sås på crème fraiche och vispgrädde. Måltidsdryck vatten och ett glas rödvin.

Läge: 21 g kolhydrater, 92 g protein och 127 g fett. 1688 kcal.

På kvällen: Rött the med skinka och ost samt valnötter.

Dagens facit:

Protein: 101 g (21%), Kolhydrater: 24 g (5%), Fett: 145 g (69%) och

Kalorier: 1886 kcal.

Har hållit mig klart under 30 g kolhydrater och under 2000 kcal. Vi får se hur det går på vågen i morgon.

Så kommer jag på att jag åt en bit ananasost och drack en kopp kaffe efter middagen.

Då blir ju dagens resultat lite sämre: 107 g protein (21%), 25 g kolhydrater (5%), 156 g fett (70%) och 2018 kalorier.

Har ju gått över 2000 kcal men ändå hållit mig under 30 g kolhydrater så kanske blir det en nedgång i morgon. Vi får se.

-----------------------------

Torsdagen den 22 mars 2007

Vågen visar idag 87,3 kg. En uppgång med 3 hg från igår.

Frukosten idag består av kyckling, en skiva kiwi, ett par ostskivor en skinkskiva och 2 kokta omega3-ägg. Vatten som måltidsdryck och B-Calm, Omega3-kaspel, Kalcitena och CardEze som kosttillskott.

Nybryggt morgonkaffe (Milea) med vispgrädde i och en bit mörk choklad till.

Frukosten ger 7 g kolhydrater (optimalt), 32 g protein och 41 g fett. 524 kcal.

Fika: Kaffe med lite mjölk i och en bit mörk choklad.

Läge: 12 gram kolhydrater, 34 g protein och 46 g fett. 597 kcal

Middag: Low-carb-hamburgare på MAX. Ramlösa som måltidsdryck. Kosttillskotten B-Calm-tablett, Omega3-kapsel samt en kromtablett (Chromax).

Läge: 19 gram kolhydrater, 53 g protein och 79 g fett. 986 kcal.

Fika: Kaffe med mjölk i och en kokt varmkorv till.

Läge: 22 gram kolhydrater, 61 g protein och 88 g fett. 1114 kcal.

Kvällsmat: Revbensspjäll, ostskivor och en bit mascarpone. Har köpt en ny KRAV-märkt mascarpone som jag smakade nu. Den hade en säregen smak som jag inte tyckte om spontant men den kanske vinner i längden. Dagens tredje och sista omgång kosttillskott: Omega3-kapsel och B-Calm-tablett. Dryck: Vatten och the. Dessutom tog jag 20 gram cashewnötter.

Dagens facit: Protein: 114 gram (23%); Kolhydrater: 30 gram (6%); Fett: 161 gram (72%) och Kalorier: 2012 kcal.

Det ser ut att vara ett gränsfall. Kanske 30 gram kolhydrater är godkänt. Proteinerna är godkända men det blev lite mycket kalorier. Bör hålla mig under 2000 kcal per dag.

Får se hur det slår i morgon.

----------------------------------

Onsdagen den 21 mars 2007

Vågen visar idag 87, 0 kg. En uppgång med 1 hg från igår.

Frukosten idag består av 2 kokta omega3-ägg, en skiva skinka invirad i en skiva goudaost samt 20 gram valnötter. B-calm, Omega3-kaspel, Kalcitena och CardEze som kosttillskott. Vatten som måltidsdryck.

En bit (30 g) mascarpone och nybryggt morgonkaffe med vispgrädde i.

Frukosten ger 6 gram kolhydrater (mycket lågt och bra), 24 g protein, 54 g fett och 598 kcal.

Fika: En burk makrillfilé i tomatsås och ett glas vatten. Nybryggt kaffe med vispgrädde i och en bit mörk choklad.

Läge: 12 g kolhydrater, 41 g protein, 78 g fett vilket ger 907 kcal (enlig Cal-Counter).

Promenaden avklarad. Idag körde vi lite power-walk en del av sträckan.

Middagen idag består av stekt saltsill som förrätt och riven kyckling som huvudrätt. Skuren gurka till och rhode-island-sås. Vatten som måltidsdryck. Kosttillskotten B-Calm, Omega3-kapsel och Kalcitena.

Nybryggt kaffe (utan grädde) och en bit mörk choklad.

Läge: 18 g kolhydrater, 67 g protein och 117 g fett. 1380 kcal.

På kvällen: Gravad lax med gravlaxsås och en bit mascarpone med en kopp the. B-Calm och Omega3-kaspel som kosttillskott. Tre skivor goudaost.

Dagens facit: Protein: 91 g (19%), Kolhydrater: 25 g (5%), Fett: 165 g (77%) och Kalorier: 1934 kcal.

Har sänkt kolhydratintaget från igår och hoppas nu att viktminskningen kommer igång igen i morgon. Håller också kalorierna under 2000 kcal så det bör visa sig på vågen i morgon.

-------------------------------

Tisdagen den 20 mars 2007

Vågen visar idag 86,9 kg. En minskning med 1 hg från igår.

Jag tålde 32 g kolhydrater igår och 2101 kcal och gick ändå ner. Kanske kromtabletten hade en positiv inverkan också.

Dagens frukost består av 2 kokta omega3-ägg (lite saltade med himalayasalt), köttbullar vi gjort själva, skinkskiva invirad i ostskiva och vatten som måltidsdryck. Kosttillskott: B-Calm, Omega3-kapsel, Kalcitena och CardEze.

Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde i och en bit (8g) mörk (86%) choklad till.

Är nu uppe i 5 g kolhydrater (mycket lågt och bra), protein 31 g och fett 39 g. 489 kcal.

Fika: Kaffe (utan grädde) och en bit mascarpone.

Är nu uppe i 7 gram kolhydrater, 33 g protein och 55 g fett. 650 kcal.

Eftermiddagsfika: Nybryggt kaffe (utan grädde) med 25 g cashewnötter.

Läge: Kolhydrater: 12 g. Protein: 38 g. Fett: 67 g. Kalorier: 806 kcal.

Promenaden på 2,3 km är avklarad idag.

Middag: Ugnstekt rostasfilé med hemgjord bearnaisesås till. Lite skuren gurka och tomat till och vatten som måltidsdryck och ett glas rödvin. Kosttillskotten B-Calm, Omega3-kapsel och Kalcitena samt en kromtablett (chromax).

Kaffe (utan grädde) och en bit mörk choklad.

Läge: Kolhydrater: 17 g. Protein: 68g. Fett: 116g. Kalorier: 1378 kcal.

På kvällen: 10 gram valnötter och grönt the.

Färska spanska jordgubbar med vispad grädde. Kostillskott: B-calm och Omega3-kaspel. Vatten som måltidsdryck.

Makrillfilé i tomatsås och kolsyrat mineralvatten.

Dagens facit: Protein: 88 g (17%); Kolhydrater: 34g (7%); Fett: 177 g (77%); Kalorier: 2068 kcal.

Idag har jag höjt ribban lite till 34 gram kolhydrater. Får se hur det slår på vågen i morgon.

-------------------------------

Måndagen den 19 mars 2007

Vågen visar idag 87,0 kg. Ett fall på 3 hg från igår.

Frukosten idag består av 2 kokta omega3-ägg, en ostskiva med en skinkskiva invirad i, och några köttbullar. Gurka. Vatten som måltidsdryck och B-Calm och Omega3-kaspel som kosttillskott liksom Kalcitena och CardEze.

Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde i och en bit mascarpone till.

Frukosten ger 5 gram kolhydrater (mycket lågt), 33 g protein och 45 g fett. 547 kcal.

Fika 1 : På ett kafé köpte jag kaffe (svart) med en ostfralla och ett glas vatten. Åt ostskivan och tomatklyftan och gurkskivan och persiljekvisten.

Fika 2: Nykokt kaffe (utan grädde) med en bit mascarpone till och några skivor grevéost.

Är nu uppe i 8 g kolhydrater, 56 g protein, 76 g fett. 937 kcal.

Middag: Ugnsstekt laxfilé (chumlax) med dillsås på saften från en halv citron och crème fraiche och majonnäs och dill. Vatten som måltidsdryck. B-calm och Omega3-kapsel samt chromax (kromtablett) som kosttillskott.

Koffeinfritt kaffe med vispgrädde och 10 gram nötmix.

Är nu uppe i 16 gram kolhydrater, 84 gram protein och 137 gram fett. 1621 kcal.

På kvällen: Färska spanska jordgubbar med vispad grädde till. Vatten som dryck och de vanliga kosttillskotten: B-Calm och Omega3-kapsel.

Dagens facit: Protein: 87 g (17%), Kolhydrater: 32 g (6%), Fett: 182 g (78%) och Kalorier: 2101 kcal.

Idag har jag konsumerat 1 gram kolhydrater mer än i går. Dessutom har jag fått i mig 102 kcal mer än igår. Vi får se om det blir ett bakslag i morgon.

---------------------------------

Söndagen den 18 mars 2007

Vågen visar idag 87,3 kg. Det är en ökning med 2 hg från igår. Eftersom jag åt mycket mer kolhydrater än vanigt 'r det inte så konstigt. Jag får vara glad att det inte blev en större viktökning.

Frukosten idag består av 2 kokta ägg (Omega3-ägg), 2 ostskivor med skinka i, 20 gram cashewnötter och en halv kiwi. Vatten som måltidsdryck och B-Calm och Omega3-kapsel samt Kalcitena och CardEze som kosttillskott.

Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde i och en bit (10 g) mörk chokad (86%).

Är efter frukosten uppe i 14 g kolhydrater, 30 g protein och 46 g fett. 587 kcal.

Fika: Nybryggt kaffe (utan grädde) med en bit 71%ig choklad.

Är nu uppe i 17 g kolhydrater, 30 g protein och 49 g fett. 632 kcal.

Promenaden på 2,3 km är avklarad idag igen.

Middag: Ugnsgratinerad rostasbiff i skivor i crème fraiche och grädde med broccoli och ostskivor. Måltidsdryck: vatten och ett glas rött vin. B-Calm och Omega3-kapsel samt Kalcitena som kosttillskott. Nybryggt kaffe (utan grädde) med en bit mascarpone.

Är nu uppe i 25 gram kolhydrater, 75 gram protein och 119 gram fett. 1572 kcal.

Mellanmål (har sockersug idag): 2 ostskivor och ett glas vatten samt en bit mörk choklad..

Läge: 27 g kolhydrater, 83 g protein, 133 g fett och 1741 kcal.

Kvällsmat: Räkor och kolsyrat bordsvatten. Lite valnötter. B-Calm och Omega3-kaspel.

En kopp grönt the.

Dagens facit: Protein: 113 g (23%), Kolhydrater: 31 g (6%), Fett: 147 g (66%) och Kalorier: 1999 kcal.

Det ser bra ut. Det skall bli intressant att se om jag kan konsumera 31 g kolhydrater och gå ner. Om inte får jag hålla mig lägre i fortsättningen. Bra proteinintag och under 2000 kcal, om än med minsta möjliga marginal.

-----------------------------

Lördagen den 17 mars 2007

Idag är det 36 veckor sedan vi lade om kosten till low-carb.

Vågen visar idag 87,1 kg. En minskning med 5 hg från igår. Det är en minskning med 4 hg från förra lördagen och en minskning med 20,5 kg från starten för 36 veckor sedan.

Frukosten idag består av 2 kokta ägg (omega3-ägg), skinka, ostskiva, lite gurka och cashewnötter. Vatten som måltidsdryck. B-Calm och Omega3-kapsel samt CardEze och Kalcitena som kosttillskott. Nybryggt kaffe med vispgrädde i och en bit mörk choklad.

Frukosten ger mig 14 g kolhydrater, 28 g protein och 46 g fett. 577 kcal.

Fika: Nybryggt kaffe (utan grädde) med en bit mascarpone.

Är nu uppe i 15 gram kolhydrater och 29 gram protein samt 60 gram fett. 718 kcal.

Fika2: Nybryggt kaffe med vispgrädde i.

Är nu uppe i 17 gram kolhydrater, 30 gram protein och 70 gram fett. 814 kcal.

Promenaden på 2,3 km har vi gått idag också.

Idag har jag ätit planka med rostbiff, medvurst av olika slag, skinka och kanske något mer kött sedan åt jag lite melon och päron. Lite potatissallad och mimosasallad slank ner också. Drack rödvin och pärlande vatten. Drack kaffe och glass med jordgubbar. Dessutom åt jag lite snacks i form av valnötter och jordnötter och något mera.

Jag har fått i mig lite för mycket kolhydrater idag men jag har inte försökt att föra in i Cal-Counter för det skulle bli så osäkert att det inte är meningsfullt. Får se vad vågen säger och börja om med matloggningen i morgon igen.

-----------------------------

Fredagen den 16 mars 2007

Vågen visar idag 87,6 kg. En uppgång med 5 hg från igår. Det kändes ju som jag åt för mycket i går kväll och det visar sig nu på vågen.

Frukosten idag består av en bit schweizare, en bit baconlindad fläskfilé, färska räkor, sommarsallad och vatten. B-Calm och CardEze samt Omega3-kapsel och Kalcitena som kosttillskott. Nybryggt kaffe med vispgrädde i och en 7 g chokladstick (76%-ig).

Frukosten ger enligt Cal-Counter 4 g kolhydrater (mycket lågt och bra), 35 g protein och 43 g fett. 540 kcal.

Fika: Kaffe med grädde.

Middag: Lite plockmat: Baconlindad fläskfilé, en ostskiva och baconlindad kycklingfilé. Vatten som måltidsdryck. B-Calm och Omega3-kapsel som kosttillskott.

Promenaden på 2,3 km är avklarad idag igen!

Nybryggt kaffe (utan grädde) med en liten bit (7 g) mörk choklad och 8g valnötter.

Är nu uppe i 9 g kolhydrater (mycket lågt och bra), 70 g protein och 70 g fett. 938 kcal.

Nybryggt kaffe med mascarpone (60 g).

Är efter mascarponen uppe i 12 g kolhydrater och 72 g protein och 98 g fett. 1217 kcal.

Kvällsmat: Ostskiva och skinkskiva + 25 gram cashewnötter + 30 g kiwifrukt. Pärlande vatten till och kosttillskotten B-Calm och Omega3-kapsel.

Dagens facit: Protein: 82 g (23%), Kolhydrater: 21 g (6%), Fett: 115 g (72%) och Kalorier: 1443 kcal.

----------------------------

Torsdagen den 15 mars 2007.

Vågen visar idag 87,1 kg. Det är en nedgång från igår med 1 hg och med 20,5 kg från kostomläggningen.

Frukosten idag består av 2 kokta ägg (omega3-ägg), spansk skinka (20 g), gouda-ostskivor (2 st). Vatten som måltidsdryck och B-Calm, Omega3-kapsel, Kalcitena kalktablett och CardEze som kosttillskott. Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde i.

Frukosten ger mig 3 g kolhydrater (extremt lite), 25 g protein och 31 g fett. 390 kcal. En liten lätt frukost. Den håller kanske inte så länge. Vi får se.

Mellanmål/lunch: 20 gram cashewnötter och ett glas vatten.

Är nu uppe i 8 g kolhydrater, 28 g protein och 40 g fett. 506 kcal.

Fika: Nybryggt kaffe (utan grädde) med en bit mörk choklad till.

Är nu uppe i 11 g kolhydrater, 29 g protein, 43 g fett och 545 kcal.

Idag blev middagen lite senare än vanligt så jag kände hunger idag. En skön känsla.

Middag: Snabbmat från delikatessdisken: Baconlindad kycklingfilé, baconlindad fläskfilé och sommarsallad. Vatten som måltidsdryck och B-Calm, Omega3-kapsel och Kalcitena som kosttillskott.

Är nu uppe i 11 gram kolhydrater, 55 g protein, 67 g fett och 862 kcal.

Koffeinfritt kaffe med vispgrädde i och 50 g mozzarella och 30 g makadamianötter.

Kvällsmat: Ostskiva och skinkskiva, makrillfilé i tomatsås, 20 g valnötter, cocktailtomat, chokladbit (76%-ig) och koffeinfritt kaffe samt B-Calm och Omega3-kaspel och ett glas vatten..

Dagens facit: Protein: 93 g (21%), Kolhydrater: 24 g (5%), Fett: 145 g (74%) och Kalorier: 1760 kcal.

Det känns som jag har ätit väldigt mycket idag. Jag är riktigt mätt. Kanske har jag kommit in i en fas när kroppen vill ha mindre med mat än tidigare. Vi får se hur vågen reagerar i morgon.

----------------------------

Onsdagen den 14 mars 2007

Vågen visar idag 87,2 kg. Ett fall på 3 hg från igår. Det lönade sig att hålla kolhydraterna lågt.

Frukosten: 2 kokta ägg (omega3-ägg), 2 skivor goudaost och 30 g mascarpone. Vatten som måltidsdryck och B-Calm, Omega3-kapsel och en CardEze som kosttillskott.

Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde i och 5 g mörk chokad till.

Är nu uppe i 6 g kolhydrater (mycket lågt och bra), 23 g protein och 47 g fett. 533 kcal.

Promenaden på 2,3 km är avklarad.

Fika: Nybryggt kaffe (utan grädde) med 30 g ost till.

Är nu uppe i 6 gram kolhydrater (fortfarande!), 29 g protein och 57 g fett. 652 kcal.

Fika 2: Kaffe och ett glas vatten.

Middag: Helstekt fransyska. Egen bearnaisesås på vinäger, dragon, äggulor, smält smör och peppar och himalayasalt. Vitkål till som grönsak. B-Calm och Omega3-kapsel som kosttillskott.

Nybryggt kaffe (utan grädde) med 10 gram cashewnötter och 10 mörk choklad.

Är nu uppe i 15 gram kolhydrater och 60 gram protein samt 90 gram fett. 1107 kcal.

På kvällen: Skinka och ost med en kopp koffeinfritt kaffe med vispgrädde i och en bit mörk choklad (1 g).

Dagens facit: Protein: 72 g (23%), Kolhydrater: 16 g (5%), Fett: 101 g (72 %) och Kalorier: 1254 kcal.

Det ser ju ut att vara alldeles för lite av allting men jag är ju inte hungrig så det får vara så här. Det borde ju leda till att det blir en liten nedgång i morgon tycker man.

-------------------------------

Tisdagen den 13 mars 2007

Vågen visar idag 87,5 kg. En ökning med 1 hg.

Frukosten idag består av 2 kokta ägg (omega3-ägg), 2 Bullens varmkorvar och 43 gram mascarpone. Vatten som måltidsdryck och B-Calm-tablett och Omega3-kapsel som kosttillskott. Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde i.

Är nu uppe i: 6 g kolhydrater, 24 g protein och 50 g fett. 569 kcal. Det är en inte så tung frukost och den ger mycket lågt och bra kolhydratvärde.

Promenaden på 2,3 km är avklarad.

Fika: Nybryggt kaffe (utan grädde) med 30 g mascarpone och 10 g cashewnötter. Ett glas vatten. En kalktablett Kalcitena som kosttillskott.

Är nu uppe i 11 g kolhydrater, 27 g protein och 69 g fett. 768 kcal.

Middag: Stekt hokfilé med varm gräddsås och kall dillsås. Tinad hackad spenat med lite vispgrädde i som tillbehör. Vatten och ett glas vitt vin som måltidsdryck. B-Calm och Omega3-kapsel och CardEze som kosttillskott. Nybryggt kaffe (utan grädde) och en 5 gramsbit mörk choklad till samt 12 g cashewnötter.

Är nu uppe i 21 gram kolhydrater, 57 g protein och 133 g fett. 1611 kcal.

Kvällsmat: Grillat tunt revbensspjäll (150 g), en skiva grillad rostbiff (10 g) och två ostskivor (30 g). Pärlande bordsvatten som måltidsdryck. B-Calm och Omega3-kapsel som kosttillskott.

Dagens facit: Protein: 107 g (20%), Kolhydrater: 21 g (4%), Fett: 169 g (71%) och Kalorier: 2130 kcal.

Idag höll jag i kolhydraterna ordentligt på kvällen. Det blev låga och bra kolhydrater, bra protein och bra fett också. Så i morgon måste vågen hoppa neråt.

---------------------------------

Måndagen den 12 mars 2007

Vågen visar idag 87,4 kg. Ett fall på 6 hg från igår.

Frukosten idag består av 2 kokta ägg (Omega3-ägg), 50 gram Halloumi (ostliknande sak och salt), 34 gram skalade räkor, 10 g italiensk skinka, 1 bullens korv, och 47 gram mascarpone. Vatten som måltidsdryck och B-Calm och Omega3-kapsel som kosttillskott. Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde i och 6 g mörk choklad till.

Är nu uppe i 7 g kolhydrater, 40 g protein och 54 g fett. 675 kcal.

Ser väl närmast optimalt ut. Det enda negativa är i så fall att jag fick i mig lite väl mycket natrium eftersom mycket var salt. (Räkor, halloumi och skinka och även korven).

Fika: Kaffe (på kafé - inte helt nybryggt) och ett glas vatten och en gräddbulle, som jag åt hälften av.

Är nu uppe i ungefär: 13 g kolhydrater, 41 g protein, 55 g fett och 717 kcal.

Middag: Smörstekt vildskav (132 g) med lite gräddsås och 60 g vitkål och 60 g gurka. Måltidsdryck: Vatten och ett glas rödvin. Kosttillskott: Kalktablett, Omega3-kapsel och B-Calm-tablett. Nybryggt kaffe (utan grädde) och 60 g mascarpone samt 6 g mörk choklad.

Är nu uppe i 23 g kolhydrater, 72 g protein, 96 g fett och 1346 kcal.

Promenaden på 2,3 km är avklarad idag också.

På kvällen: En burk makrillfilé i tomatsås och 120 g färska jordgubbar med 1 dl vispad grädde. Pärlande bordsvatten till och B-Calm och Omega3-kapsel.

Dagens facit: Protein: 91 g (18%), Kolhydrater: 40 g (8%), Fett: 151 g (69%) och Kalorier: 1978 kcal.

Det ser ju ut som det blir lite för mycket kolhydrater idag. Det övriga ser väl hyfsat ut men 40 g kolhydrater kanske gör att jag inte går ner i morgon. Vi får se.

-----------------------------

Söndagen den 11 mars 2007

Vågen visar idag 88,0 kg. Det är ett hopp upp med 5 hg från igår.

Frukosten idag består av 2 kokta ägg (omega3-ägg) och stuvad spenat (åt upp det som var kvar från igår). Ostskivor och skinkskivor med vatten som måltidsdryck och B-Calm och Omega3-kapsel som kosttillskott. Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde i och en halv liten bit mörk choklad.

Är nu uppe i 10 gram kolhydrater, 30 gram protein och 38 gram fett. 496 kcal.

Det blev ju inte så farligt mycket kolhydrater fastän jag åt spenatstuvningen. Skönt.

Promenaden är avklarad.

Fika: Nybryggt kaffe (utan grädde) och en bit mascarpone samt en halv ruta mörk choklad.

Är nu uppe i 14 g kolhydrater, 32 g protein och 60 g fett. 724 kcal.

Middag: Stekt ungnötslever med gräddsås med gul lök i. Vatten som måltidsdryck och B-Calm och Omeg3-kaspel som kosttillskott. Nybryggt kaffe (utan grädde) och en bit chokladglass som är hemgjord.

Är nu uppe i 23 g kolhydrater, 64 g protein och 93 g fett. 1179 kcal.

Kvällsmat: Antipasti och grönt te samt pärlande bordsvatten. En bit mascarpone. B-calm och Omega3-kapsel som kosttillskott. Tyckte det var lite lite protein och kalorier, när jag skrev in i Cal-Counter så jag tog en burk makrillfilé också.

Dagens facit blir då:

Protein: 84 g (20%), Kolhydrater: 31 g (7%), Fett: 134 g (73%) och Kalorier: 1653 kcal.

Kanske lite högt kolhydratintag, vill helst ligga under 30 g, men proteinet är tillräckligt (hoppas jag) och fettet är högt. Kalorierna är låga, hoppas inte för låga.

------------------------------

Lördagen den 10 mars 2007

Idag är det 35 veckor sedan kostomläggningen.

Vågen visar idag 87,5 kg. Det är 1 hg ner från igår och 2 hg ner från förra lördagen. Det är en minskning med 20,1 kg sedan kostomläggningen för 35 veckor sedan.

Frukosten idag är 2 kokta ägg (omega3-ägg) med ostskivor (goudaost från Coop, 0 g kh) och parmaskinka. Vatten som måltidsdryck. B-Calm och Omega3-kapsel som kosttillskott. Morgonkaffe med vispgrädde i och en halv ruta mörk choklad till.

Frukosten har gett mig låga 5 gram kolhydrater (mycket bra), 32 g protein och 38 g fett. 481 kcal. Jag strävar nu efter att hålla kolhydrater riktigt låga på frukosten och det har fungerat idag. Får se om det ger effekt så jag helt slipper sockersug idag.

Promenaden, idag på 2,5 km, är nu avklarad. Vårblommorna börjar titta fram i trädgårdarna.

Fika: Nybryggt kaffe (utan grädde) med en bit mascarpone.

Är nu uppe i 6 gram kolhydrater, 34 g protein och 52 g fett. 622 kcal.

Middag: Ugnsstekt stillhavslax (chumlax) med egen dillsås på crème fraiche, majonnäs, saften från en halv citron och klippt dill. Dessutom stuvad spenat. Vatten som måltidsdryck och ett glas vitt vin. B-Calm och Omega3-kapsel som kosttillskott.

Nybryggt kaffe (utan vispgrädde i) och en chokladglass som vi gjort själva.

Är nu uppe i 19 gram kolhydrater, 68 gram protein, 107 g fett och 1401 kcal.

Kvällsmat: 10 gram cashewnötter, 80 g antipasti med pärlande bordsvatten. B-Calm och Omega3-kapsel.

Är nu uppe i 23 gram kolhydrater, 73 g protein, 123 g fett och 1580 kcal.

Efterrätt: Färska spanska jordgubbar med vispad grädde. Pärlande bordsvatten.

Är nu uppe i 35 g kolhydrater, 75 g protein, 153 g fett och 1906 kcal.

Vickning: Ost och skinka och kolsyrat bordsvatten.

Dagens facit: Protein: 80 g (16%), Kolhydrater: 35 g (7%), Fett: 158 g (72%) och Kalorier: 1972 kcal.

Kanske lite väl högt med kolhydraterna men högt fettintag och rimligt lågt kalorital. Kanske blir det något hekto ner i morgon.

---------------------------

Fredagen den 9 mars 2007

Vågen visar idag 87,6 kg. Oförändrat från igår.

Frukosten idag består av en rejäl portion av den stekta inlagda strömmingen. Lite skinka och ett par skivor ost också. Vatten som måltidsdryck och B-calm och Omega3-kapsel som kosttillskott. Nybryggt morgonkaffe med en halv ruta mörk choklad.

Frukosten ger 13 gram kolhydrater, 40 gram protein och 51 g fett. 663 kcal.

Fika: Nybryggt kaffe (utan grädde i) och en bit chokladglass som vi gjort själva.

Är nu uppe i 16 gram kolhydrater, 44 g protein och 69 g fett. 853 kcal.

Middag: Vi åt på restaurant idag. Vi tog hamburgertallrik men utan bröd. Sås/dressing för sig och en skål grönsallad utan majs. När den kom såg vi att vi glömt att säga till om att vi inte skulle ha pommes frites. Nåväl vi åt hamburgaren och lite, lite dressing (den smakade söttsött) och gurka, tomat och salladsblad och någon ring gul lök.

När jag kör in detta i Cal-Counter så blir resultatet:

Kolhydrater: 25 g. Protein: 60 g. Fett: 98 g. Kalorier: 1212 kcal

När vi kom hem var jag tvungen att ta en fika med kaffe och mascarpone och ett par ostskivor. Det var säkert mer kolhydrater i hamburgaren än det som finns i databasen. Efter fikat är jag enligt Cal-Counter uppe i:

Kolhydrater: 27 g. Protein: 69 g. Fett: 126 g. Kalorier: 1507 kcal.

Kvällsmat: Skinka, ost och makadamianötter med pärlande bordsvatten och kostillskotten B-Calm och Omega3-kapsel.

Dagens facit:
Protein: 89 g (19%) Kolhydrater: 28 g (6%) Fett: 157 g (76%) Kalorier: 1869 kcal.

Det ser bra ut med låga kolhydrater - under 30 gram - tillräckigt mycket protein och mycket hög fettprocent samt hyfsat lågt kaloriintag. Hoppas det syns på vågen i morgon.

----------------------------

Torsdagen den 8 mars 2007

Vågen visar idag 87,6 kg. Ett hekto upp från igår och 20 kg ned från starten.

Frukost idag är två kokta ägg (omega3-ägg) och en inlagd, stekt strömmingsflundra köpt på Coop samt två Buko småostar. Vatten som måltidsdryck och B-Calm och Omega3-kapsel som kosttillskott. Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde i och en halv ruta mörk choklad till.

Är nu uppe i 10 gram kolhydrater, 34 g protein och 38 g fett. 517 kcal.

Kolhydraterna hålls någorlunda låga och jag åt inlagd fisk. Inläggningen ger tyvärr en del kolhydrater men fisk är ju nödvändigt för en nyttig kost så man får göra kompromisser ibland.

Nybryggt kaffe (utan vispgrädde) med en bit köpeglass till.

Är nu uppe i 26 gram kolhydrater (mycket från glassen), 67 gram protein och 118 gram fett. 1419 kcal.

På kvällen: Makrillfilé och vatten samt B-Calm-tablett och Omega3-kapsel. Två ostskivor goudaost och två skivor parmaskinka.

Dagens facit: Protein: 96 g (22%), Kolhydrater: 30 g (7%), Fett: 143 g (73%) och Kalorier: 1777 kcal.

Jag tycker det ser riktigt bra ut. 30 g kolhydrater är bra och proteinet är bra och det totala intaget av kalorier är också lågt och bra. Hoppas det visar sig på vågen i morgon.

----------------------------

Onsdagen den 7 mars 2007

Vågen visar idag 87,5 kg. Oförändrat från igår.

Frukosten idag består av två omega3-ägg, två skivor skuren parmaskinka och två skivor goudaost. Vatten som måltidsdryck och B-calm och Omega3-kaspsel som kosttillskott. Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde i och en bit mascarpone och en halv ruta mörk choklad.

Är nu uppe i 7 gram kolhydrater (optimalt!), 28 g protein och 53 g fett. 614 kcal.

En bra frukost med mycket fett som gör att den räcker länge. Lågt med kolhydrater och tillräckligt med protein. Ingen fisk dock för att hålla kolhydraterna lågt. Fisk i burk innehåller ju ofta en del kolhydrater.

Lunch/mellanmål: Sallad på ost och skinka med pärlande bordsvatten. Nybryggt kaffe och mörk choklad.

Är nu uppe i 12 gram kolhydrater, 50 g protein och 76 g fett. 926 kcal.

Middag: Kycklingsallad med gurka, tomat och rödlök samt Rhode-Islandsås. Vatten som måltidsdryck och B-Calm och Omega3-kapsel som kosttillskott. Nybryggt kaffe med vispgrädde och en rejäl bit grönmögelost från Frankrike samt en bit mörk choklad.

Är nu uppe i 24 g kolhydrater och 85 g protein samt 146 g fett. 1746 kcal.

På kvällen: Färska spanska jordgubbar med vispad grädde. Pärlande bordsvatten som måltidsdryck. B-Calm och Omega3-kapsel som kosttillskott.

En chokladglass som vi gjort själva.

Dagens facit: Protein: 91 gram (16%). Kolhydrater: 39 gram (7%). Fett: 195 g (78%) och Kalorier: 2260 kcal.

Lite för mycket kolhydrater och totalt med kalorier. Vi får se vad det ger för utslag på vågen i morgon.

---------------------------------

Tisdagen den 6 mars 2007

Vågen visar idag 87,5 kg. Ett hekto upp från igår. Grillkorven får skulden för det.

Jag har nu gått ner 20,1 kg från kostomläggningen i somras.

Frukosten idag består av 2 kokta ägg (omega3), makrillfilé i tomatsås, 2 ostskivor av goudaost och en rejäl bit mascarpone. Vatten som måltidsdryck och B-Calm och Omega3-kapsel som kosttillskott.

Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde i och en bit mörk choklad till.

Är nu uppe i 13 gram kolhydrater och 42 g protein samt 85 g fett. 977 kcal.

Kolhydraterna sticker lätt iväg. 13 g är acceptabelt men inte riktigt så lågt som jag skulle önska för att vara perfekt. Dock bra med fett och en stabil frukost som bör räcka länge. Idag blir det ingen grillkorv som mellanmål.

Fika: Koffeinfritt kaffe med vispgrädde i och några makadamianötter till.

Är nu uppe i 15 gram kolhydrater och 45 g protein och 103 g fett. 1149 kcal.

Promenaden på 2,3 km av avklarad idag igen!

Fika: Nybryggt kaffe med vispgrädde i och två skivor goudaost till. Har varit lite sugen idag. Kanske var det lite för mycket kolhydrater i frukosten i alla fall. Har haft lite ont i huvudet. Kanske en influensa som kroppen driver ut? Det kan ju också ge lite stress som ökar sockersuget.

Är nu uppe i 16 g kolhydrater och 51 g protein samt 122 g fett. 1354 kcal.

Middag: Stekt fläskfilé som gratineras i ugnen tillsammans med broccoli, ost och en sås på crème fraiche och vispgrädde. Vatten som måltidsdryck. B-Calm och Omega3-kapsel. Nybryggt kaffe (utan grädde) med en halv liten bit mörk choklad.

Är nu uppe i 21 g kolhydrater, 79 g protein, 139 g fett och 1642 kcal.

Middagen var ju kolhydratsnål. Skönt att jag inte ligger högre nu.

På kvällen: Revbensspjäll och chokladglass som vi gjort själva. Pärlande vatten som dryck och B-Calm som kosttillskott.

Dagens facit: Protein: 123 g (22%), Kolhydrater: 23 g (4%), Fett: 184 g (75%) och Kalorier: 2226 kcal.

Lite högt kaloriintag och fettintag, tillräckligt med protein och lågt och bra kolhydratintag bör kunna ge utdelning på vågen i morgon. Vi får se, osvuret är nog bäst.

----------------------------

Måndagen den 5 mars 2007

Vågen visar idag 87,4 kg. Det är en minskning med 4 hg från igår.

Frukosten idag består av 1 kokt ägg (omega3-ägg), ett par skivor ost, makrillfilé, skinka (italiensk prochotto utan E-gifter) och mascarpone. Vatten som måltidsdryck och B-Calm och Omega3-kapsel som kosttillskott. Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde i och en bit mörk choklad till.

Är nu uppe i 12 gram kolhydrater, 41 g protein och 79 g fett. 914 kcal.

En kraftig och fettrik frukost. Bör hålla länge.

Mellanmål: En grillkorv (utan bröd och ketchup och senap).

Fika: Grönt te med några makadamianötter och en flisa choklad.

Är nu uppe i 23 gram kolhydrater, 54 g protein och 101 g fett. 1210 kcal.

(Se upp med grillkorv!).

Promenaden på 2,3 km är avverkad.

Middag: Stekt lövbiff (Irland) med grädd/crème fraiche-sås och en sallad på rödlök, gurka och körsbärstomater med lite vinäger och olivolja över. Vatten som måltidsdryck och ett glas rödvin. B-Calm och Omega3-kapsel. Nybryggt kaffe med vispgrädde i.

Är nu uppe i 32 gram kolhydrater, 82 g protein, 134 g fett och 1755 kcal.

På kvällen: Färska jordgubbar med vispad grädde. Vatten som dryck och B-Calm som kosttillskott.

Dagens facit: Protein: 85 g (16%), Kolhydrater: 44 g (8%), Fett: 164 g (71%) och Kalorier: 2081 kcal.

----------------------------

Söndagen den 4 mars 2007

Vågen visar idag 87,8 kg. En uppgång med 1 hg.

Frukosten idag består av salami, varmkorv, makrillfilé och mascarpone. Vatten som måltidsdryck och B-Calm och Omega3-kapsel som kosttillskott.

Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde i och en halv liten bit mörk choklad.

Är nu uppe i 11 gram kolhydrater, 31 gram protein och 57 gram fett. Kalorierna är 680 kcal.

Promenaden på 2,3 km är avklarad.

Fika: Grönt te med vispgrädde i och makadamianötter till samt en liten bit mörk choklad (72%).

Är nu uppe i 15 gram kolhydrater, 34 g protein och 85 g fett samt 956 kcal.

Middag: Ugnstekt chumlax med egen dillsås på majonnäs och crème fraiche, klippt dill och saften av en halv citron. Måltidsdryck vatten och ett glas vitt vin. Kosttillskott: B-Calm och Omega3-kapsel.

Nybryggt kaffe (utan grädde) och egen chokladglass.

Är nu uppe i 22 gram kolhydrater och 62 g protein och 164 g fett. 1891 kcal.

På kvällen: Bär (hallon/blåbär) med vispgrädde och hackade makadamianötter. Pärlande bordsvatten till och B-Calm och Omega3-kapsel.

Dagens resultat:
Protein: 65 g (12%), Kolhydrater: 27 g (5%), Fett: 195 g (80%) och Kalorier: 2201 kcal.

Lågt och bra kolhydratintag, lite lågt proteinintag och högt fett- och kaloriintag.

Vi får se hur det slår på vågen i morgon.

-----------------------------

Lördagen den 3 mars 2007

Idag är det 34 veckor sedan vi lade om kosten till low-carb.

Vågen visar idag 87,7 kg. Det är oförändrat från igår. 3 hg mindre än förra lördagen och 19,9 kg mindre än när jag började med low-carb.

Frukosten idag består av kyckling, färska räkor och så makrillfilé i tomatsås. Vatten som måltidsdryck och B-Calm och omega3-kapsel som kosttillskott. Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde i och en halv liten bit mörk choklad till.

Är nu uppe i 8 gram kolhydrater, vilket är OK för en frukost.

Protein: 35 g och Fett: 39 g. 519 kcal.

Kände endast lite grand av magen idag. Det håller nog på att gå bort utan mera proviva.

Fika: Kaffe (utan grädde) och en bit mörk choklad.

Är nu uppe i 12 gram kolhydrater.

Lunch: Lite plockmat. Salami, rostbiff och räkor. Kolsyrat bordsvatten. B-Calm och omgega3-kapsel. Nybryggt kaffe med vispgrädde i.

Nu har jag fått i mig 14 gram kolhydrater och 60 g protein och 67 g fett. 893 kcal.

Middag: Ugnsstekt rostas med gul paprika och bearnaisesås. Måltidsdryck: Vatten och ett glas rött vin.

Läge: 20 gram kolhydrater, 78 g protein, 79 g fett och 1201 kcal.

På kvällen: Koffeinfritt kaffe med vispgrädde i och lite makadamianötter. Den tredje B-Calm-tabletten för dagen.

Är nu uppe i 22 g kolhydrater, 81 g protein, 105 g fett och 1448 kcal.

En portion gräddglass med chokladsmak som vi gjort själva blev det också.

Dagens resultat:
Protein: 84 g (21%), Kolhydrater: 24 g (6%), Fett: 123 g (68%) och Kalorier: 1635 kcal.

Idag har jag hållit kolhydraterna lågt och ändå ätit glass och choklad. Proteinet är kanske lite lågt men kaloriintaget är också lågt så jag tror det blir bra med vikten i morgon.

---------------------------

Fredagen den 2 mars 2007

Vågen stannar idag på 87,7 kg. Oförändrat från igår.

När jag vägt mig och drack ett glas vatten fick jag en kraftig magsmärta. Den höll i sig några minuter och jag fick sätta mig och kände att jag höll på att svimma så jag lade mig ett tag.

Frukosten består av två omega3-förstärkta ägg, två varmkorvar (Bullens) och en burk makrillfilé. Vatten som måltidsdryck och B-Calm och Omega3-kapsel som kosttillskott. Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde i och en halv liten bit mörk choklad (70%).

Frukosten ger mig 10 gram kolhydrater, 38 g protein och 42 g fett. 565 kcal.

Fika: Nybryggt kaffe med vispgrädde i. (Jag har lite ont i magen ännu). En bit (60 g) mascarpone till.

Är nu uppe i 14 gram kolhydrater. (Protein: 41g och Fett 80g = 937 kcal).

Promenaden på 2,3 km är avklarad.

Fika: En halv mugg cappuchino från en automat.

Eftersom jag fortfarande har ont i magen och nu starkarst misstänker att det är fläskfilén igår som är skulden, så köpte jag proviva-shots och tog 2 st. Det blev bättre i magen.

Är nu uppe i hela 29 gram kolhydrater (och 42 g protein och 81 g fett = 1008 kcal).

Middag: Lite plockmat: Salami, skivad grillad rostbiff, färska räkor och italiensk skinka utan E-tillsatser. Bearnaise sås (färdig i burk från Arla). En proviva-shot till. Mascarpone och koffeinfritt kaffe med vispgrädde i. Vatten som måltidsdryck och B-Calm och omega3-kapsel som kosttillskott. Dessutom 20 g makadamianötter.

Är nu uppe i 39 gram kolhydrater (och 78 g protein och 133 g fett = 1658 kcal).

På kvällen: Tinade hallon med lite vaniljglass. Kolsyrat vatten till. B-Calm till.

Är nu uppe i 48 gram kolhydrater! Högt.

På kvällen har jag haft lite sockersug men det är ju inte så underligt eftersom proviva-shoten innehåller 8,8 g kolhydrater. Jag har tagit tre på eftermiddagen. Bara de tre innehåller 26,4 gram kolhydrater. Dock hade det avsedd verkan. Magsmärtan gick över. Synd att de nyttiga bakterierna är "inlagda" i sockerlösning.

Det blev även en bit mörk choklad och en kopp grönt te.

Dagens facit: Protein: 81 g (18 %), Kolhydrater: 51 g (11%), Fett: 141 g (71%) och Kalorier: 1788 kcal.

Det är ju på tok för mycket kolhydrater, lite för lite protein och lagom med fett. Kalorierna är godkänt låga.

I morgon är det 34 veckor sedan vi lade om kosten till low-carb. Får se vad vågen säger om kolhydratchocken idag.

--------------------------

Torsdagen den 1 mars 2007

Vågen visar idag 87,7 kg. Oförändrat från igår.

Frukosten idag består av 2 kokta ägg (omega3-ägg) med räkor. Vatten som måltidsdryck och B-Calm och Omega3-kapsel köpt på Netto billigt som kosttillskott. Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde i och en bit mascarpone till samt en liten bit mörk (70%) choklad.

Är nu uppe i 7 gram kolhydrater, vilket är optimalt.

Protein: 21 g, (kh: 7g), fett: 44 g. Det gör 503 kcal, vilket är ganska lågt. Får se hur länge frukosten räcker.

Fika: Tog en kaffe (utan mjölk eller grädde) på ett kafé. Till det tog jag ett glas vatten och en ägg- och ansjovissmörgås. Jag har blivit så van vid den här kosten att jag helt automatiskt skar upp bitar av pålägget och sparade brödet och margarinet. Kul att det har satt sig i ryggmärgen. Behöver inte "tänka mig för" längre. Hela medvetandet och även det omedvetna har ställt in sig på lchf eller "living' la vida low-carb".

Är nu uppe i 10 gram kolhydrater (och 36 g protein och 56 g fett = 686 kcal).

Mellanmål (var lite sugen idag): En bit mascarpone.

Middag: Fläskkotlett utan ben som stektes och sedan gratinerades tillsammans med broccoli, ostskivor över och en sås på crème fraiche och vispgrädde. Använde himalayasaltet till kotletten.

Måltidsdryck: Vatten och ett glas rödvin. B-Calm och Omega3-kapsel samt CardEze.

Nybryggt gott kaffe med en bit fransk ost samt en halv liten bit mörk chokad.

Är nu uppe i 14 gram kolhydrater (lågt och bra), 82 g protein och 101 g fett. 1293 kcal.

På kvällen: Ett par skivor ost och hallon/blåbär med vispad grädde. Kolsyrat vatten som dryck och B-Calm som kosttillskott. Koffeinfritt kaffe.

Dagens facit: Protein: 92 g (20%), Kolhydrater: 21 g (5%), Fett: 146 g (71 %) och Kalorier: 1865 kcal.

Det ser riktigt bra ut. Mycket lågt kolhydratintag, tillräckligt med protein och bra med fett och ändå godkänt lågt kaloriintag. Får se om vågen visar en liten nedgång i morgon.

------------------------------------