Nyårsaftonen 2006
Vågen visar idag 89,5 kg. En nedgång med 2 hg från igår.
Frukosten idag är 3 omega3-ägg (kokta) och inlagd skärgårdssill (ICA). Vatten som måltidsdryck. Kosttillskott: B-Calm-tablett och ginseng och en Omega3-kapsel.
Nybryggt morgonkaffe med kokosfett och vispgrädde i. En bit mörk chokad till.
Är nu uppe i 9 gram kolhydrater, vilket är något högre än det optimala 7 g.
Energiinnehållet för frukosten: Protein 21%, fett 73% och kolhydrater 7%.
Promenaden på 2,3 km är avklarad efter det att årets sista regn dragit bort.
Är nu uppe i 12 gram kolhydrater idag.
Nyårssupéns förrätt är plättar på ägg och grädde med gräddfil och löjrom på. Pärlande bordsvatten till. Kosttillskott: B-Calm.
Är nu uppe i 16 gram kolhydrater enligt Cal-Counter.
Huvudrätt: Oxfilé med riktig bearnaisesås och smörslungad sparris med räkor. Sallad med gurka och paprika och tomat. Kosttillskott: Omega3-kapsel.
Nybryggt starkt kaffe med vispgrädde och en bit mörk choklad.
Är nu uppe i 22 gram kolhydrater.
Efterrätt: Färska jordgubbar med vispgrädde. Mineralvatten till. B-Calm som kosttillskott. Har tagit tre tabletter B-Calm idag och 2 kapslar Omega3.
Är nu uppe i 85 g protein (17%), 36 g kolhydrater (7%) och 174 g fett (77%). Kalorierna är uppe i 2038 kcal.
Sedan blev det te med vispgrädde i och en bit choklad.
Champagne och ost vid tolvslaget.
Totalt är det svårt att säga vad facit är för dagen men det blev ju lite mer än summeringen ovan.
---------------------------------
Lördagen den 30 december 2006
25 veckor
har nu gått sedan kostomläggningen från vanligt socker- och stärkelserik kost till den fettrika och kolhydratfattiga kosten -LCHF.
Vågen visar idag 89,7 kg. det är en uppgång från igår med 5 hg! Jämfört med förra veckomätningen i lördags är det en nedgång med 1 hg. Alltid något. Det var nog all chokladen jag åt i går som gjorde att hoppet upp kom idag.
Det är ett fall på 17,9 kg räknat från starten för 25 veckor sedan.
Frukosten idag var på kokta omega3-ägg och lite stekt bacon. Vatten som måltidsdryck. B-calm och ginseng som kosttillskott. Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde och kokosfett i.
Är nu uppe i 4 gram kolhydrater, vilket är väldigt lite för en frukost. Bra!
Fika: Nybryggt kaffe med vispgrädde och en bit mascarpone.
Är nu uppe i 6 gram kolhydrater enligt Cal-Counter.
Promenaden har klarats av idag också!
Sedan blev det en planka med lite kallskuret, bland annat rostbiff, skinka, olika korvar och lite exotiska frukter.
Därpå kaffe med vispgrädde och jordgubbstårta.
Senare lite ricotta och slutligen te med vispgrädde och en bit ricotta.
Det är svårt att skatta intaget idag men en snabb och
lite slarvig skattning ger följande resultat:
Protein: 84 gram (28 %), Kolhydrater: 24 g (8%), Fett: 89 g (65%) och Kalorier:
1223 kcal.
Som sagt det är en grov skattning och det är ingen idé att dra slutsatser ur de här siffrorna. Vi får se i morgon hur det slår på vikten.
---------------------------------
Fredagen den 29 december 2006
Vågen visar idag 89,7 kg. Ett fall från igår på ½ kilo!
Frukosten idag: 3 kokta omega3-ägg och några bitar inlagd sill med lågt kolhydratvärde, en halv C-vitamintablett på 1 g och en tablett B-Calm. Nybryggt morgonkaffe (Milea) med vispgrädde och kokosfett i och med mascarpone och en liten bit mörk choklad till.
Frukosten ger 7 gram kolhydrater vilket är optimalt.
Fika: Kaffe med vispgrädde och mascarpone.
Lite mat före sena middagen: Kaffe med vispgrädde och makadamianötter och gurkstavar och dippsås på gräddfil och dill och kryddor. En bit mörk choklad.
Är nu uppe i 18 gram kolhydrater.
En kortare promenad gjorde vi idag. Det har varit lite dåligt med promenader nu några dagar.
Middag: Ugnsstekt laxfilé med egen dillsås gjord på majonnäs och crème fraiche och dill samt kryddor. Måltidsdryck: Kolsyrat bordsvatten. B-Calm-tablett.
Är nu uppe i 21 gram kolhydrater.
På kvällen: Färska jordgubbar med vispad grädde. Porlande bordsvatten till.
Dagens facit:
Protein: 66 g (11%) Kolhydrater: 35 g (6%) Fett: 215 g (84%) Kalorier: 2319 kcal.
Idag har det blivit lite mycket mat. Såväl lite högt kolhydratintag som lite högt totalt kaloriintag. Vi får se hur det går med vägningen i morgon då det är veckomätning.
----------------------------------
Torsdagen den 28 december 2006
Vågen visar idag 87,9 kg. Det är ett fall på 3 hg från igår.
Det är den lägsta vikt jag haft sedan kostomläggningen. Jag hade samma vikt i lördags och kan kanske komma ännu lägre nu.
Frukosten idag består av kokta ägg (omega3-ägg) med lite inlagd sill till. Vatten som dryck och C-vitamin och B-Calm som kosttillskott. Kaffe med vispgrädde och kokosfett med en bit mascarpone till.
Är nu uppe i 6 gram kolhydrater. Mycket bra.
Idag blev det mycket fikande och ätande ute.
Jag fikade tre gånger. Två gånger kaffe med mjölk och en gång kaffe med vispgrädde. Vid ett tillfälle tog jag även en "sockerfri" kaka. Till kaffet med vispgrädde tog jag en liten bit mörk choklad.
Middag blev räksallad med bordsvatten.
På kvällen hemma blev det färska jordgubbar med vispad grädde.
Det är omöjligt att få ett trovärdigt resultat på Cal-counter.
(Den visar 37 gram kolhydrater, 35 gram protein och 105
gram fett. Det gör 1223 kalorier.)
Vi får se imorgon hur det slår på vikten men det verkar ju vara rätt högt med
kolhydrater och lågt med kalorier. Men det är mycket osäkra värden.
---------------------------------
Onsdagen den 27 december 2006
Vågen visar idag 90 kg prick. Det är en nedgång med 3 hg från igår.
Frukosten idag är 3 omega3-ägg och några bitar inlagd sill med lågt klohydratinnehåll.
B-Calm som kosttillskott. Vatten som måltidsdryck. Kaffe med kokosfett och vispgrädde och en bit mascarpone.
Är nu uppe i 9 gram kolhydrater.
Fika: Kaffe med vispgrädde och en bit mörk choklad.
Middag: Vi åt ute. Vi fick oxfilé med någon sås (som kanske innehåll kolhydrater) med smörslungad sparris omlindad med bacon. Till det en sallad utan majs. Jag åt paprika av olika färger och lite gurka och lite, lite tomat och lite grön sallad.
Måltidsdryck: Kolsyrat bordsvatten med citrussmak.
Koffeinfritt kaffe med vispgrädde och en bit mörk choklad.
Snacks: Makadamianötter och vitt vin.
Rödvin och en bit mascarpone.
Dagens facit:
Protein: 60 gram (14%), Kolhydrater: 25 gram (6%), Fett: 148 gram (77%) och
Kalorier: 1721 kcal.
Det ser mycket bra ut. En reservation för såsen, annars tror jag allt är korrekt infört i Cal-Counter. Hoppas nedgången fortsätter nu igen efter julhelgen!
-------------------------
Annandag jul 2006
Idag är det 1 hg upp från igår trots att det gick så bra igår. Vågen visar 90,3 kg.
Frukosten idag består av 3 ägg (omega3-ägg) och några bitar inlagd sill som bara har 4 g kolhydrater/100g. B-Calm och Multitolv som kosttillskott. Vatten som måltidsdryck.
Kaffe med vispgrädde och kokosfett i.
Är då uppe i 5 gram kolhydrater enligt Cal-counter.
Middag blev en low-carb-hamburgare på MAX.
Fika två gånger den ena med kaffe och kaffegrädde och en halv lussekatt. Den andra kaffe med mjölk.
På kvällen koffeinfritt kaffe med vispgrädde och en bit mascarpone.
Det blev tinade jordgubbar med vispgrädde också.
Summa summarum för dagen:
Protein: 52 g (15%), Kolhydrater: 34 g (10%), Fett: 121 g (77%) och Kalorier:
1419 kcal.
Lågt kaloriintag men högt kohydratintag kan kanske göra att vågen inte visar en nedgång i morgon.
--------------------------------
Juldagen 2006.
Vågen stannar idag på 90,2 kg. En uppgång på 3 hg från igår.
Idag tar jag nya tag och tänker på vad jag äter.
Frukosten idag består av 3 ägg (omega3-ägg), ett par skivor stekt falukorv och några bitar inlagd sill. B-Calm och Multitolv som kosttillskott. Vatten som måltidsdryck.
Kaffe med kokosfett i och vispgrädde. En bit mascarpone till.
Är nu uppe i 7 gram kolhydrater.
Fika: Kaffe med vispgrädde och en bit brieost.
Är nu uppe i 8 gram kolhydrater.
Middag: Julmat. Jag åt av julskinkan och tog stark fransk senap (0 g Kh) till. Åt även av den gravade laxen och tog egengjord hovmästarsås till gjord på fransk senap, vinäger och olivolja. Tog en low-carb-öl till.
Är nu uppe i ungefär 14 gram kolhydrater.
På kvällen åt jag en bit mascarpone och drack koffeinfritt kaffe med vispgrädde i.
Facit för dagen:
Protein: 69 g (17%), Kolhydrater: 16 g (4%), Fett: 140 g (78%). Det blir
sammanlagt 1627 kalorier.
En kostmässigt mycket bra dag. Ordningen är återställd efter gårdagen då det blev för mycket kolhydrater.
Vågen hoppar förhoppningsvis under 90 kg i morgon igen.
------------------------------
Julafton 2006
Vågen visar idag 89,9 kg, en uppgång med 1 hg från igår. Det är väl inte så överraskande eftersom jag åt en tårtbit.
Frukosten idag börjar med nybryggt kaffe med kokosfett och vispgrädde i. Två kokta ägg (omega3-ägg) och stekt bacon. Ingen choklad!
Är nu uppe i endast 3 gram kolhydrater enligt Cal-Counter.
Idag har jag inte räknat julmaten jag ätit utan vi får se hur det slår med vikten i morgon.
---------------------------------
Lördagen den 23 december 2006
Idag är det 24 veckor sedan kostomläggningen.
Vågen visar idag 89,8 kg. Det är en uppgång 1 hg från igår. Det är ett fall på ½kg från förra lördagen.
Nu har jag fallit 17,8 kg sedan kostomläggningen i början på juli i år.
Frukosten idag är två ägg (omega3-ägg) och lite bacon. Mascarpone och kaffe med vispgrädde i och kokosfett. En extra kaffekopp med vispgrädde och en bit mörk choklad. B-Calm.
Är då uppe i 9 gram kolhydrater vilket är riktigt bra.
Promenaden i strålande sol är genomförd idag.
Förrätt före middagen:
Skivad, grillad rostbiff med sommarsallad. Vatten som måltidsdryck och ett glas
rödvin.
B-Calm-tablett och Omega3-kapsel.
Är nu uppe i 17 gram kolhydrater.
Har varit noga med att ta B-Calm idag och igår, eftersom jag inte tog några B-Calm-tabletter i förrgår och fick känningar av kramp i vaden på natten och lite i morse också.
Middag idag är oxfilé (Naturkött) med bearnaisesås som vi gjorde själva och lite gurka till. Måltidsdryck: Vatten och rödvin. Efteråt kaffe med vispgrädde och en bit jordgubbstårta dagen till ära. Kosttillskott: B-Calm och Omega3-kapsel.
Dagens facit:
Protein: 89 gram (20%), Kolhydrater: 33 gram (7%), Fett: 134 gram (67%). Kalorier: 1784 kcal.
----------------------------------
Fredagen den 22 december 2006.
Vågen visar idag 89,7 kg. Det är en viktminskning med 1 hg från igår.
Frukosten idag är 3 kokta omega3-ägg med stekt bacon. Vatten som måltidsdryck och B-Calm som kosttillskott. Kaffe med kokosfett och vispgrädde och en bit mörk choklad.
Är nu uppe i 7 gram kolhydrater vilket är optimalt.
Det blev ätande ute idag med:
Kaffe på en bar.
Grillkorv på en mack.
Kaffe med vispgrädde.
Är nu enligt Cal-counter uppe i 21 gram kolhydrater. Det var grillkorven som är boven.
Middag: Tunna fläskkotletter med sås på grädde, crème fraiche och fransk senap. Kolsyrat bordsvatten. Två B-Calm som kosttillskott.
På kvällen koffeinfritt kaffe med vispgrädde i och en bit mörk choklad till.
Idag har jag fått i mig 1547 kalorier, 81 gram protein (21%), 28 gram kolhydrater (7%) och 125 gram fett (73%).
Det är relativt bra kolhydratintag och lågt kaloriintag. Kanske viktminskningen fortsätter i morgon.
Imorgon är det veckomätning igen.
----------------------------------
Torsdagen den 21 december 2006
Vågen visar idag 89,8 kg. Det är ett fall på 4 hg! Dessutom är 90 kg-motståndet brutet.
Frukosten idag: Tre kokta omega 3-ägg med bacon stekt i kokosfett. Multitolv och B-Calm som kosttillskott. Kaffe med kokosfett och vispgrädde och en halv bit mörk choklad efter.
Är nu uppe i endast 6 gram kolhydrater. Bra!
Har idag ätit två hamburgare (utan bröd) med bacon och smältost. Dessutom ett par påsar minimorötter. Har också druckit kaffe med mjölk två gånger och en espresso med vispad grädde.
Dagens facit blir då (lite ungefärlig):
Protein: 79 gram (27%) Kolhydrater: 24 gram (8%) Fett:
86 gram 65%) Kalorier: 1183 kcal.
Kanske lite hög kolhydratintag på grund av morötterna men med så lågt kolhydratintag bör det inte bli en uppgång i morgon - förhoppningsvis.
---------------------------------
Onsdagen den 20 december 2006
Vågen visar idag 90,2 kg. En uppgång från igår på 2 hg. Striden kring 90-strecket hårdnar. Det verkar mycket svårt att bryta motståndet vid 90 kg.
Idag skall jag vara uppmärksam på vin och choklad som jag närmast misstänker för att stanna upp min viktminskning.
Frukosten idag är två omega3-ägg med bacon stekt i kokosfett. Vatten som måltidsdryck och nybryggt morgonkaffe med vispgrädde och kokosfett i. En tablett B-Calm som kosttillskott.
Är nu uppe i 3 gram kolhydrater vilket är mycket lågt för frukosten.
Fika: Kaffe med vispgrädde i.
Är nu uppe i 4 gram kolhydrater enligt Cal-counter.
Middag: Lasagne från i måndags värmdes. Måltidsdryck vatten. Nybryggt kaffe med vispgrädde i och en halv bit mörk choklad till. En tablett B-Calm som kosttillskott.
Är nu uppe i 11 gram kolhydrater. Mycket bra!
På kvällen: Revbensspjäll. Kolsyrat bordsvatten och den tredje B-Calmtabletten för dagen.
Har nu fortfarande bara konsumerat 11 gram kolhydrater.
Senare på kvällen åt jag en bit mascarpone och 30 gram makadamianötter.
Dagens facit ser ut så här:
Protein: 95 g (22%) Kolhydrater: 15 g (3%) Fett: 147 g
(75%) Kalorier: 1749 kcal.
Det ser ut som en av de bästa dagarna sedan jag lade om kosten till LCHF.
Mycket lågt intag av kolhydrater och också lågt kaloriintag.
Nu skall jag bryta 90 kg-vallen!
--------------------------------
Tisdagen den 19 december 2006
Vågen visar idag 90,0 kg. Nu är jag åter på 90 men har inte brutit den psykologiska gränsen neråt. Det kommer förr eller senare, förhoppningsvis redan i morgon. Det är 4 hg ner från igår.
Dagens frukost är kokta omega3-ägg och bacon stekt i kokosfett. Multitolv löst i ett glas vatten och en tablett B-Calm. Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde och kokosfett i. En bit mörk choklad till.
Är nu uppe i 7 gram kolhydrater.
Lunch: Julskinka med apotekets senap (kolhydrater!) och vatten. Kaffe med vispgrädde. Är därmed uppe i 10 gram kolhydrater.
Promenaden är avklarad idag igen. Lite längre än vanligt också.
Middag: Ugnsstekt laxfilé med egen dillsås på majonnäs, crème fraiche, citronsaft och dill. Kolsyrat bordsvatten och vitt vin som måltidsdryck. B-Calm.
Kaffe med en stor portion ricotta som efterrätt.
Är nu uppe i 21 gram kolhydrater.
På kvällen: Tinade jordgubbar med vispad grädde.
Dagens facit blir då:
Protein: 97 g (18%), Kolhydrater: 32 g (6%) och Fett: 182 g (75 %) Kalorier: 2199 kcal.
Det blev ju lite mer kolhydrater än väntat på grund av jordgubbarna på kvällen. Å andra sidan har några av mina viktfall föregåtts av jordgubbar på kvällen. Vi får se hur det slår den här gången.
-----------------------------------
Måndagen den 18 december 2006
Vågen visar idag 90,4 kg. Det är en uppgång med 2 hg från igår.
Nu känns det motigt. Jag har kommit till en platå eller kanske till den vikt kroppen vill ha och som är målvikten. För mig är det självklart att det är en platå. Jag har ju tänkt mig en målvikt på runt 80. Kanske 82 eller rent av 78. Inte 90 som jag kämpar mot just nu.
Idag skall jag vara försiktig med choklad hade jag tänkt. Det blev ju lite mycket choklad igår - 2½ bit på 10 g - och så jordgubbarna på tidiga kvällen. Jordgubbar har ju lett till ett fall flera gånger tidigare för mig, men då har vi ätit jordgubbarna sist på kvällen och inget efter det.
Frukosten idag är tre kokta omega3-ägg med stekt bacon till. Måltidsdryck vatten med en brustablett Multitolv i. En tablett B-Calm tar vi som vanligt till frukosten. Som vanligt blir det nybryggt Milea med vispgrädde och kokosfett i. Till kaffet blir det ingen chokladbit idag utan 12 gram makadamianötter.
Det gör att jag bara har fått i mig 4 gram kolhydrater hittills enligt Cal-Counter.
Fika: Nybryggt kaffe med vispgrädde.
Förrätt/aptitretare: En bit mascarpone.
Är nu uppe i 7 gram kolhydrater.
Middag: Lasagne (utan pasta) på ägg och grädde och köttfärs med krossade tomater.
Måltidsdryck: Kolsyrat bordsvatten. B-Calm. Kaffe med vispgrädde och en bit mörk choklad.
Är nu uppe i 16 gram kolhydrater.
På kvällen: Ett glas rödvin och en bit mascarpone samt några skivor julskinka med fransk senap med kolsyrat bordsvatten.
Facit:
Kalorier: 1793 kcal
Protein: 79 g (18%)
Kolhydrater: 18 g (4%)
Fett: 146 g (73 %)
Det ser faktiskt kanonbra ut! Idag har jag klarat mig under 20 gram kolhydrater och hållit kaloriintaget lågt också.
Hoppas att jag snart kan falla genom motståndet på 90 kg.
-----------------------------------
Söndagen den 17 december 2006
Vågen visar idag 90,2 kg. Ett hekto ner från igår.
Frukosten idag är (som alltid) baserad på ägg. 3 kokta omega3-ägg och ett par skivor bacon, någon bit inlagd sill samt en bit tysk leverkorv. Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde och kokosfett i och en halv bit mörk choklad till.
Är nu uppe i 7 gram kolhydrater vilket är optimalt för en stabil frukost.
Promenaden i lite förrädisk halka har klarats av idag.
Fika: Nybryggt 1853 med vispgrädde och en bit 1848. Det är tydligen trendigt nu att ge namn åt produkter med årtal på 1800-talet.
Är nu uppe i 11 gram kolhydrater.
Middag: Torskfilé med en sås av grädde, crème fraiche, fransk senap och kapris och smältost. Ugnsgratinerad. Mycket gott. Kolsyrat bordsvatten till. Vitt vin.
Är nu uppe i 17 gram kolhydrater enligt Cal-Counter.
På kvällen fick vi jordgubbar (tinade) med vispgrädde. Bubblande bordvatten till.
Jag fick lite ont i magen och tog en burk makrillfilé lite senare. Det blev inte bättre i magen så jag tog ett glas Samarin.
Är nu uppe i 29 gram kolhydrater.
Magen är nu bra. Avslutade ätandet för dagen med en kopp koffeinfritt kaffe med vispgrädde i och en bit mörk choklad till. (1848).
Dagens facit.
Kalorier: 1888 kcal (Mycket 1800-tal idag!)
Protein: 88 gram (19%)
Kolhydrater: 33 gram (7%)
Fett: 146 gram (70%)
Kanske lite högt med kolhydrater, annars är fördelningen bra och kaloriintaget tillräckligt lågt. Hoppas jag spränger motståndet vid 90 kg snart!
------------------------------------
Lördagen den 16 december 2006
Idag är det 23 veckor sedan kostomläggningen.
Vågen stannar idag på 90,3 kg. Det är en uppgång med 1 hg från igår och tyvärr en uppgång med 1 hg från förra lördagen. Den här veckan har varit lite motig för viktminskningen.
Frukosten idag är 3 kokta omega3-ägg och några bitar inlagd sill. Vatten som måltidsdryck och B-Calm-tablett som kosttillskott. Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde och en halv bit mörk choklad.
Är nu uppe i 6 gram kolhydrater.
Promenaden klarades av i ljummen luft och endast svag vind. Skönt.
Fika: Nybryggt kaffe med vispgrädde och en bit mascarpone samt en tugga Budapestbakelse.
Är nu uppe i 13 gram kolhydrater och hoppas slippa insulinpåslag och sockersug resten av dagen.
Middag: Köttbullar som vi gjorde själva på nötfärs. Gul lök i. Efter att köttbullarna stekts gjorde vi sås i stekfettet på vispgrädde och crème fraiche och fransk senap. Till köttbullarna och såsen åt jag broccolin som jag gjorde i ordning häromdagen.
Efter maten nybryggt kaffe med vispgrädde i och en bit mörk choklad till.
Är nu uppe i 23 gram kolhydrater och 1233 kalorier.
På kvällen: Några skivor julskinka med fransk senap (0 g kolhydrater) och kolsyrat bordsvatten. B-Calm-tablett.
Koffeinfritt kaffe med vispgrädde och kokosfett i. En bit mörk choklad till.
Facit för dagen: Kalorier: 1479 kcal. Protein: 62 g (17%), Kolhydrater: 27 g (7%) och Fett: 126 g (76%).
Bra fördelning med mycket fett och lågt kaloriintag. Måste leda till att jag kommer under 90 kg snart!
---------------------------------
Fredagen den 15 december 2006
Vågen stannar idag på 90,2 kg. Et fall från igår på 6 hg. Äntligen går den åt rätt håll igen!
Eftersom jag fick i mig så mycket kolhydrater igår gör jag en variant på Litsfeldts röra idag. För två personer: 4 omega3-ägg och en dl vispgrädde och 50 gram kräftost (med 1 g kolhydrater/100g). Vispa ihop och häll i pannan när baconet är stekt i kokosfett och rör försiktigt runt så att fettet absorberas av röran.
Till röran alltså stekt bacon.
Måltidsdryck: Vatten med Multitolv-brus. En tablett B-Calm som vanligt och nybryggt morgonkaffe med vispgrädde och en bit mörk choklad.
Därmed har jag fått i mig 8 gram kolhydrater enligt Cal-Counter.
Totalt ger frukosten: 609 kalorier, 21 g protein ((14%), 8 g kolhydrater (5%) och 55 g fett (82%). Bra fördelning och en stabil frukost som räcker länge.
Fika: Nybryggt kaffe med vispgrädde.
Fika några timmar senare: En kopp espresso.
Middag: Lövbiff stekt i kokosfett. Bearnaisesås gjord på vinäger, dragon, äggulor och smält smör samt kryddor. Röd paprika och gurka till. Kosttillskott: B-Calm och Omega3-kapslar.
Kaffe med vispgrädde och en bit mörk choklad.
Är nu uppe i 20 gram kolhydrater.
På kvällen: Julskinka och en halv avokado och kolsyrat bordsvatten. B-Calm tablett.
Är nu uppe i 24 gram kolhydrater (6%), 68 gram protein (18%) och 130 gram fett vilket är 77% av dagens energiintag. Total är det 1523 kalorier.
En bra dag med lågt socker/stärkelseintag och lågt kaloriintag samt hög fettprocent. Det borde bli ett hopp ner i morgon på vågen.
I morgon är det veckomätning igen.
----------------------------------
Torsdagen den 14 december 2006
Vågen hoppade idag upp 5 hg till 90,8 kg. Får fundera på vad det kan bero på. Är inte riktigt klar på orsaken till den här uppgången.
Misstänker nu starkast att den halva pepparkakan i butiken satte igång insulinet och gjorde mig sugen på mer och mer igår. Jag åt ju pepparkakan utan något annat heller så den fick fritt spelrum.
Idag har jag ätit tre kokta omega3-ägg till frukost. Till äggen har jag ätit lite inlagd sill. Jag har hittat en med bara 4 g kolhydrater/100g vara. Måltidsdryck vatten. B-Calm-tablett som kosttillskott. Nybryggt morgonkaffe (Milea) med vispgrädde. Till det en bit mörk choklad (Marabou Premium Dark).
Är nu uppe i 8 gram kolhydrater vilket är riktigt bra för en stabil frukost.
Fördelningen är (E%): 7 - 23 - 70. (Kh-P-F).
Fika: Kaffe med vispgrädde.
Promenaden i det varma vädret gjordes idag med!
Fika igen: Nybryggt 1853 med vispgrädde.
Är nu uppe i 11 gram kolhydrater.
Middag idag ute på restaurang: Planka (utan potatismos). Lite tomat och gurka och grönsallad. Såsen däremot var säkert kolhydratrik. Har fört in cumberlandsås i Cal-counter. Hög kolhydrathalt! Men det stämmer nog bra med verkligheten.
Är då uppe i 31 gram kolhydrater.
Blev snart sugen. Jäkla restarungakock!
Fika: Nötter. Några Paranötter och så makadamianötter.
Fika igen. Sockersuget! Koffeinfritt kaffe och mascarpone.
Är nu uppe i 33 gram kolhydrater.
På kvällen inlagd stekt strömming med kolsyrat bordsvatten.
Som avrundning efter fisken en bit mörk choklad.
Dagens facit:
Kalorier: 1634 kcal. Protein: 78g (19%), Kolhydrater: 45 g (11%), Fett: 127 g
(70%).
På tok för mycket kolhydrater! Att sedan kaloriintaget är hyfsat lågt och bra hjälper nog inte. Vi får se i morgon vart vikten far iväg.
-------------------
Luciadagen 2006
Vågen visar idag 90,3 kg. Oförändrat från igår.
Frukosten idag består av två ägg (omega3-ägg) och lite inlagd sill, någon baconskiva och en bit körsbärsost. B-Calm-tablett som kosttillskott och vatten som måltidsdryck. Kaffe med vispgrädde och mascarpone.
Är nu uppe i 7 gram kolhydrater enligt Cal-Counter.
Fika: Nybryggt kaffe (1853) med vispgrädde och en rejäl bit ricotta.
Promenaden har klarats av i lite ruggigt kallt väder.
I en affär bjöds på kaffe med mjölk (lankigt kaffe) och pepparkaka. Jag åt en halv. Har ätit ett par valnötter också.
Enligt vad jag kört in i Cal-Counter är jag då uppe i 17 gram kolhydrater.
Middag: Wallenbergare med lite broccoli och gräddsås. Vatten och rödvin som måltidsdryck. B-Calm som kosttillskott. Nybryggt 1853 med vispgrädde och en 10-grammare mörk choklad.
Är nu uppe i 27 gram kolhydrater. (Protein: 64 g och Fett: 146 g).
Procentfördelningen är då: 6 - 15 - 76 E%.
På kvällen 20 gram paranötter.
Dessutom julskinka med mimosasallad. Kolsyrat bordsvatten. B-Calm. Koffeinfritt kaffe med vispgrädde och en bit mascarpone.
Facit för dagens ätande:
Kalorier: 2067 kcal. Protein: 76 g (15%), Kolhydrater: 29 g (6%) & Fett: 178 g
(77%).
Det är lite mer kalorier än jag haft på senaste tiden men fördelningen är relativt bra. Möjligen lite högt med kolhydrater men bra med protein och mycket fett. Bra.
Får se om det blir ett hopp ner i vikt snart eller om konsolideringen fortsätter.
---------------------------------
Tisdagen den 12 december 2006
Vågen visar idag 90,3 kg - en nedgång från igår med 2 hg.
Frukosten idag är omelett på 4 omega3-ägg och rökt bog. Stekt i kokosfett. Vatten som dryck och C-vitamin och B-Calm som kosttillskott. Kaffe med vispgrädde.
Är nu uppe i 5 gram kolhydrater (och 36 g protein och 38 g fett).
Fika: Nybryggt kaffe med vispgrädde i.
Är nu uppe i 6 gram kolhydrater enligt Cal-Counter.
Promenaden i svinkall blåst är avklarad. Känns lätt att gå.
Middag: Fläskkotlett stekt i kokosfett med grädd-/crème fraiche-sås. Till det cole slaw gjorde på morot, vitkål och purjolök samt fransk senap, majonnäs och turkist yoghurt samt kryddor. Gott!
Måltidsdryck: Kolsyrat bordsvatten. Kostillskott: Omega3-kapsel och tablett B-Calm.
Nybryggt kaffe med vispgrädde och en bit mörk choklad till. Ett glas vatten.
Är då uppe i 13 gram kolhydrater. (Protein 59 och Fett 79 gram).
Kvällsmat: Inlagd, stekt strömming och lite rostbiff. Mascarpone som efterrätt. B-Calm som kosttillskott.
Koffeinfritt kaffe med vispgrädde i.
Resultat för dagen:
Kalorier: 1679 kcal. Protein: 89 g (21%), Kolhydrater: 24 g (6%), Fett: 137 g
(74%).
Ser väl bra ut. Lågt kaloriintag, kolhydraterna inom gränserna och idealiskt med protein och fett. Borde bli en nedgång i morgon.
-----------------------------------
Måndagen den 11 december 2006
Vågen visar idag 90,5 kg, en viktökning med 5 hg från igår!
Julbordet var kanske inte så ofarligt som jag inbillade mig. Det är bara att äta riktigt idag så rättar kroppen till det.
Frukosten idag är två kokta ägg och lite inlagd sill till. Vatten som dryck till och B-Calm som kosttillskott. Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde och kokosfett i samt en bit ricotta till.
Är nu uppe i 9 gram kolhydrater.
Fika: Nybryggt kaffe med vispgrädde och en bit mascarpone och en kromtablett.
Är då uppe i 11 gram kolhydrater.
Promenaden i blåsigt kallt väder har klarats av. Känns så skönt att Skaldeman/Litsfeldts teori att man får musklerna gratis om man äter den mat kroppen genetiskt är avsedd att födas med verkar stämma på mig i varje fall. Har inte tränat annat än promenaden och konditionen är nog bättre nu än när jag gick på gym i två år på 90-talet och kom upp från 1- till 1+ på två år med hård träning ett par gånger i veckan. Det lade också grunden för en viktökning. Usch ja!
Middagen idag är oxfilé. Vi fryste in några bitar sist vi gjorde den stora oxfilén från Brasilien. Till oxfilén hade vi egengjord bearnaisesås och lite gurka. Måltidsdryck: Porlande bordsvatten och ett glas spanskt rödvin.
Kaffe med vispgrädde och en bit (10g) mörk choklad.
Är nu uppe i 18 gram kolhydrater.
På kvällen åt vi tinade jordgubbar med vispad grädde. Porlande bordsvatten och en tablett B-Calm.
Är då uppe i 26 gram kolhydrater.
Matdagen avslutas med en burk makrillfilé i tomatsås. Vatten och B-calm till.
Facit:
Kalorier: 1571 kcal. Protein: 64 g (16%) Kolhydrater: 27 g (7%)
Fett: 124 g (71%).
Lågt kaloriintag, inte för högt kolhydratintag och hyfsat proteinintag och tillräckligt högt fettintag för en viktminskning i morgon, tolkar jag facit som. Får se i morgon.
----------------------------------
Söndagen den 10 december 2006
Vågen stannar idag på 90,0 kg, ett fall från igår på 2 hg.
Idag blir det lätt frukost för idag skall vi äta julbord tidigt på eftermiddagen. Läste i DN häromdagen hur man äter julbord strategiskt. Det gäller att äta dyrt och gott. Löjrom (om det finns) och ål och kallskuret vilt och möjligen lax och dyra ostar.
Potatis, sill, omelett, ägg och bröd är billigt och ostrategiskt att äta på ett dyrt julbord.
Till frukost åt jag idag ett ägg (Omega3-ägg) och lite kaviar i tub. Vatten som dryck och jag tog idag en Multitolv och en tablett B-Calm som kosttillskott. Nybryggt morgonkaffe med kokosfett och vispgrädde i.
Är därmed uppe i 3 gram kolhydrater, vilket är lite men det var ju en väldigt liten frukost också.
Fika före julbordet: Nybryggt kaffe med vispgrädde och ett glas vatten.
Är då uppe i 5 gram kolhydrater.
Julbordet åt jag strategiskt och bra. Jag åt inte mer kolhydrater än en vanligt måltid med LCHF, tror jag. Löjrom, flera skivor ål, gravad lax och rökt lax, korv och köttbullar, revbensspjäll, leverpastej, kåldolmar, lite ostkaka och mycket vispad grädde. Kaffe med mjölk och flera ostar. B-Calm som kosttillskott.
Cal-Counter har en post som heter julbord exkl drycker. Jag kör in 250 gram av det och det blir ju mycket mer kolhydrater än vad jag åt men jag ids inte försöka köra in alla ingredienser för att få ett autentiskt värde.
På kvällen fikade vi och jag tog en kopp nybryggt kaffe med vispgrädde.
Senare på kvällen en burk makrillfilé med vatten. B-Calm som kosttillskott.
Dagen summeras så här i Cal-Counter:
Kalorier: 980 kcal. Protein: 42 g (17%), Kolhydrater: 44 g (18%) och Fett: 71 g
(65%).
Som sagt det ser inte så bra ut men i verkligheten är det nog en normal LCHF-dag.
Tror nog viktminskningen fortsätter i morgon.
-------------------------------
Lördagen den 9 december 2006
Idag är det 22 veckor sedan kostomläggningen!
Vågen stannar idag på 90,2 kg, en liten rekyl upp från igår på 1 hg. Jämfört med förra lördagen har jag fallit 9 hg.
Totalt sedan kostomläggningen i början på juli har jag gått ner 17,4 kg. Skapligt!
Frukosten idag består av 3 ägg (Omega3-ägg) och baconskivor stekta i Crearomes kokosfett. Vatten som måltidsdryck. Kosttillskott: B-Calm.
Nybryggt morgonkaffe med vispgrädde och kokosfett i och en liten bit mörk choklad till som äts med njutning.
Frukosten ger mig 7 gram kolhydrater, vilket är optimalt.
Fika: Nybryggt smakrikt kaffe med vispgrädde i. Ett glas vatten till.
Är nu uppe i 8 gram kolhydrater.
Mellanmål: Kaffe med vispgrädde och en bit camembert. Ett glas porlande bordsvatten.
Är därmed uppe i 10 gram kolhydrater. Fördelningen är 22%-4%-75% och 882 kcal.
Middag idag är lövbiffrullar med gul lök och fransk senap i. Till det skuren tomat. Måltidsdryck: Bubblande bordsvatten och rödvin. Kosttillskott: Card-eze.
Koffeinfritt kaffe med vispgrädde och en liten bit mörk choklad.
Är nu uppe i 17 gram kolhydrater.
På kvällen: Ett glas rödvin och en bit mascarpone.
Dagens resultat: Kalorier: 1559 kcal. Protein: 80 g (20%), Kolhydrater 21 g (5%) och Fett: 118 g (68%)
Ser mycket bra ut. Lågt kaloriintag, låg kolhydratintag och lagom protein samt tillräckligt med fett. Får se om det blir ett viktfall i morgon igen.
---------------------------------
Fredagen den 8 december 2006
Idag föll jag ordentligt. Vågen stannar på 90,1 kg, Ett fall på 8 hg från igår.
Jordgubbseffekten?
Frukosten idag är två kokta ägg (Omega3-ägg) med lite inlagd sill och någon baconskiva. Vatten som måltidsdryck. En halv C-vitaminbrus och en B-Calm som kosttillskott. Kaffe med vispgrädde och kokosfett och en chokladbit (mörk) till.
Är nu uppe i 9 gram kolhydrater vilket är måttligt för en frukost.
Fika: Kaffe med vispgrädde och en bit fransk brieost.
Promenaden gicks och man känner sig så stark i uppförsbackarna. Skönt med det här höstvädret också så man slipper vinterväglag.
Fika igen före maten: Porlande bordvatten och några makadamianötter.
Är nu uppe i 11 gram kolhydrater.
Middag: Ugnsstekt laxfilé. Till laxen (odlad i Norge) gjorde vi dillsås på dill, majonnäs och crème fraiche. Porlande bordsvatten som måltidsdryck. Koffeinfritt kaffe med vispgrädde och en bit mörk choklad och ett glas rödvin.
Det var en stadig middag och nu är jag uppe i 22 gram kolhydrater.
På kvällen lite torkat renkött som snacks och till det porlande bordsvatten.
Idag har jag fått i mig mer kalorier än vanligt beroende på den stadiga laxmiddagen med 250 gram laxfilé. 2291 kalorier har konsumerat fördelat på 84 gram protein (15%), 22 gram kolhydrater (4%) och 198 gram fett (78%).
Trots det lite väl höga kaloriintaget är fördelningen mycket bra med lågt socker/stärkelseintag och högt fettintag och tillräckligt proteinintag. Det borde leda till fortsatt viktfall om inte fallet idag leder till konsolidering eller rent av en rekyl uppåt.
I morgon är det 22 veckor sedan kostomläggningen.
---------------------------------
Torsdagen den 7 december 2006
Vågen visar idag 4 hg upp till 90,9 kg.
Till frukost idag tog vi köttbullar som blev över från middagen igår. Måltidsdryck vatten. Kosttillskott: B-Calm. Kaffe med vispgrädde och kokosfett. En bit mascarpone.
Är nu uppe i endast 3 gram kolhydrater.
Fika: En liten bit mörk choklad.
Lunch: En halv schweizare och några tunna skivor julskinka. Vatten som dryck och B-Calm som kosttillskott. Kaffe med vispgrädde.
Är nu uppe i låga 7 gram kolhydrater.
Promenaden är avklarad.
Fika: Koffeinfritt kaffe med vispgrädde och en bit ricotta.
Är nu uppe i 10 gram kolhydrater. Ser ju väldigt bra ut hittills. Har inga jordgubbar till kvällen så det ser ut att bli en dag med lågt kolhydratintag!
Jag hade fel! Vi hade ju en kartong på 250 gram med färska jordgubbar. En portion blir alltså 125 gram. Till jordgubbarna vispad grädde.
Är då uppe i 23 gram kolhydrater.
Jag tog en burk makrillfilé i tomatsås också innan
facit kan skrivas:
Kalorier: 1459 kcal. Protein: 76 g (21%); Kolhydrater: 24 g (7%); Fett: 119 g
(74%).
Måste vara en bra dag. Litet kaloriintag och bra fördelning och relativt lågt kolhydratintag samt högt fettintag och tillräckligt proteinintag.
---------------------------------
Onsdagen den 6 december 2006
Vågen visar idag 90,5 kg. En nedgång med 2 hg från igår och 17,1 kg från start.
Frukosten idag består av 3 ägg (Omega3-ägg) och bacon stekt i kokosfett. Måltidsdryck: Vatten med en halv brustablett med C-vitamim. Kaffe med kokosfett och vispgrädde i. Körsbärsost till. Kosttillskott förutom C-vitamin är B-Calm-tabletten.
Är nu uppe i 6 gram kolhydrater och 707 kalorier med 78 E% fett.
Fika: Kaffe med vispgrädde i och mascarpone till.
Är nu uppe i 10 gram kolhydrater.
Promenaden på 2,3 km är avklarad. Vad lätt det går att gå i uppförsbackarna numera! Det är riktig "power walk".
Igår handlade vi livsmedel. Vi köpte bland annat fransk senap. Den innehåller 0 gram kolhydrater!
Mellanmål/lunch: 58 gram julskinka och mimosasallad. Vatten som dryck och en Omega3-kapsel som kosttillskott. Kaffe med vispgrädde.
Middag: Köttbullar på nötfärs och ägg stekta i kokosfett och saltade och pepprade. När köttbullarna var stekta gjorde vi sås på vispgrädde, crème fraiche och fransk senap.
Måltidsdryck: Vatten. Kosttillskott: B-Calm.
Är nu uppe i 15 gram kolhydrater. 79 energiprocent fett. Ser bra ut. Målsättningen var ju att få i mig mindre kolhydrater idag och mera fett.
På kvällen: makadamianötter och kolsyrat bordsvatten och lite torkat renkött. Kosttillskott: B-Calm.
Dagens resultat är följande:
Kalorier: 1942 kcal. Protein: 85 g (18%); Kolhydrater: 17 g (3%); Fett: 172 g
(80%)
Bra fördelning med mycket lågt kolhydratintag och hög fettprocent. Dessutom relativt lågt kaloriintag pekar klart på att viktnedgången fortsätter i morgon.
--------------------------------
Tisdagen den 5 december 2006
Vågen stannar idag på 90,7 kg, samma som igår. Det är bra att det inte blev en rekyl upp utan en konsolidering på den här nivån.
Frukosten idag består av två ägg (Omega3-ägg) och några bitar inlagd sill. Måltidsdryck är vatten. Tar även en tablett B-Calm som ger magnesium och kalcium. Kaffe med vispgrädde och kokosfett samt en bit ricotta får vara efterrätt.
Är nu uppe i 10 gram kolhydrater.
Fika: En cappuchino på MAX med en liten bit mörk choklad och ett glas vatten.
Middag blev det på IKEA. Gravlax. Utan potatis. Åt knappt ingenting av gravlaxsåsen. Tog rivna morötter och lite riven vitkål i olja till. Efter kaffe med mjölk (de hade inte grädde som de har ibland) och en bit mörk choklad.
Senare fika på MAX igen. Cappuchino.
På kvällen färska jordgubbar (1/4 liter) och vispad grädde.
Enligt Cal-Counter har jag idag fått i mig (med reservation för feluppskattning när man äter ute):
Kalorier: 1171 kcal. Protein: 52 g (18%), Kolhydrater: 46 g (16 %) & Fett: 88 g (67%).
Det ser ju lustigt ut. Så lite kalorier och så mycket socker. Jag har inte haft någon känsla av att jag fått i mig så mycket socker men kanske databasen och Cal-Counter har rätt.
Måste se till att det blir mycket fett och lite kolhydrater i morgon.
--------------------------------
Måndagen den 4 december 2006
Viktminskningen fortsätter som jag kände på mig igår. Idag ligger jag på 90,7 kg. det är en nedgång på 3 hg.
Idag drack jag ett par dl vatten före frukosten. Vill att njurarna sköljs igenom med vatten innan de får börja jobba på riktigt.
Frukosten består av 3 omega3-ägg och några skivor bacon samt en bit av den franska körsbärsosten. Vatten som måltidsdryck och B-Calm som kosttillskott.
Kaffe med vispgrädde och lite kokosfett i.
Är nu uppe i 7 gram kolhydrater.
Fika: Kaffe med vispgrädde i och en bit mörk choklad (1888) till.
Är nu uppe i 11 gram kolhydrater.
Promenaden på 2,3 km i lätt regn är avklarad.
Middag: Stekta prinskorvar i kokosfett med mimosasallad och gurka. En ost till också. Rödvin och vatten som måltidsdryck. Kaffe med vispgrädde och körsbärsost som efterrätt. B-Calm som kosttillskott.
Är nu uppe i 25 gram kolhydrater.
Har inte känt av ryggsmärtan idag.
På kvällen: Några tunna skivor julskinka och porlande bordsvatten.
Koffeinfritt kaffe och en bit ricotta. B-Calm.
Är nu uppe i 27 gram kolhydrater.
Totalt för dagen blir facit:
Kalorier: 1736 kcal. Protein: 72 g (17%), Kolhydrater: 27 g (6%) och Fett:139 g
(72%)
Det ser väl trevligt och bra ut. Hoppas viktfallet fortsätter i morgon.
--------------------------------
Söndagen den 3 december 2006
Vågen stannar idag på 91,0 kg, en nedgång med 1 hg.
Till frukost idag äter jag två omega3-ägg och en bit leverkorv. ½dl vaniljyoghurt och vatten som måltidsdryck. Nybryggt kaffe med vispgrädde i och en bit mörk choklad (1888) till.
Är nu uppe i 12 gram kolhydrater.
Promenaden är avklarad.
Fika: Kaffe med vispgrädde och fransk mjukost med aningens körsbärssmak. Den riktigt smälte i munnen. Har läst i "Naturlig mat" av Wilsson att franska ostar får göras på opastöriserad mjölk, vilket kanske gör dem nyttigare.
Osten finns inte i databasen men jag kör i "den skrattande kon" i stället i Cal-Counter. Är nu uppe 15 gram kolhydrater.
Middag: Oxfilé från igår och stekt bacon med gräddsås. Kolsyrat bordsvatten och rödvin som måltidsdryck. Kaffe med vispgrädde i och en bit ricotta som efterrätt. Mycket gott.
Är nu uppe i 20 gram kolhydrater och 1243 kalorier.
På kvällen en avokadohalva med crème fraiche och räkor. Kolsyrat vatten till. Koffeinfritt kaffe med vispgrädde och en halv liten bit mörk choklad.
Summa för dagen:
Kalorier: 1565 kcal. Protein: 61 g (16%), Kolhydrater: 26 g (7%) & Fett: 126 g
(76%)
Räknar med, hoppas i alla fall, på en viktnedgång i morgon.
--------------------------------
Lördagen den 2 december 2006
Idag har jag hållit på med den här kosten i 21 veckor.
Vågen visar idag 91,1 kg. Det är oförändrat mot förra lördagen och en uppgång med 2 hg från igår.
Totala viktnedgången sedan starten för 21 veckor sedan är 16,5 kg.
Idag dricker jag flera deciliter vatten efter vägningen och före frukosten.
Frukosten idag består av ett kokt Omega3-ägg och en liten bit inlagd sill samt en bit tysk leverkorv. Vatten som måltidsdryck och inga kosttillskott. Kaffe med vispgrädde.
Det gör att jag kommer upp i 4 gram kolhydrater enligt Cal-Counter. Mycket lågt och bra, även om det är en liten frukost. Jag äter den lilla frukosten för att se hur det utvecklas med smärtan i ryggen (från njurgångarna eller något annat skumt).
Har gått bra med ryggsmärtan. Den har inte kommit. Jag känner en liten "stelhet" mera inne i ryggen nära ryggslutet. Kanske lite grus då...
Promenaden i duggregnet är avklarad!
Fika: Nybryggt, starkt kaffe med vispgrädde och mascarpone. Och ett glas vatten.
Är nu uppe i endast 7g kolhydrater. Energiprocent: P: 10%; F: 86% och Kolhydrater:5%
En bit (10 g) mörk choklad (utan näringsdeklaration) njöt jag av. Enligt Cal-Counters databas innehåller den lilla biten 6 gram kolhydrater. Det är ju lite tveksamt men jag skriver in den i Cal-Counter som Choklad mörk 10 gram.
Är då uppe i 13 gram kolhydrater.
Före middagen: Ett par tunna skivor julskinka.
Middag: Helstekt oxfilé från Brasilien (Naturkött) med egen bearnaisesås gjord på vinäger, dragon, äggulor, smält smör och kryddad med vitpeppar. Sallad på gul, grön och röd paprika, gurka och tomat. Kolsyrat bordsvatten som måltidsdryck. B-Calm som kosttillskott.
Är nu uppe i 19 gram kolhydrater.
På kvällen fika: Koffeinfritt kaffe med vispgrädde och en bit mörk choklad (1848). Ett glas vatten.
Är därmed uppe i 23 gram kolhydrater (7%), 58 gram protein (19%), 100 gram fett (74%) samt 1212 kalorier.
Senare på kvällen blev suget för stort så vi tog ett litet kvällsmål till.
Jag åt 30 gram julskinka och 30 gram brieost med porlande bordvatten. Tog också den tredje tabletten B-Calm för dagen. Idag har jag bara tagit B-Calm som kosttillskott.
Då blev det ju lite mera, men inte så mycket i och för sig.
Summa födointag idag: Kalorier: 1382 kcal
Protein: 71 g (20%) Kolhydrater: 23 g (7%) Fett: 113 g (74%)
En bra dag. Bra fördelning och lågt kaloriintag.
--------------------------------
Fredagen den 1 december 2006
Vågen visar idag 90,9 kg. Det är 3 hg ner från igår. Nu är jag under 91 kg. En milstolpe. Nästa mål är nu att komma under 90 kg som är en stor milstolpe.
Jordgubbseffekten. Igår kväll åt vi jordgubbar igen och idag faller jag flera hekto. det verkar finnas ett starkt samband mellan jordgubbar på kvällen och viktfall morgonen därpå.
Frukosten idag var ägghack med majonnäs och räkor. Jag åt även en bit på den tyska leverkorven. Måltidsdryck: Kolsyrat bordvatten. Kaffe med vispgrädde i.
Har fått i mig 5 gram kolhydrater vilket är väldigt lågt och bra.
Har känningar i ryggen idag igen. Kanske är det njurarna eller gallan som känns av. Det har jag känt även igår och i förrgår. Men det har gått över framåt kvällen efter middagen. Har varit orolig för att det har med blodtrycksmedicinen att göra så jag tog ingen Atacand (blodtrycksmedicin) i morse men det kom i alla fall så då går Atacanden fri och jag tar den igen.
Jag tog även B-Calm till frukosten. Det är ett kosttillskott som man nog måste ta som LCHF:are för att få tillräckligt med magnesium. Dessutom får jag kalcium med dem så jag behöver inte ta mina vanliga kalktabletter.
Hittade på nätet att man kunde ta en bit gurka mot njurarna/gallan-värken. Har tagit en bit och det blev bättre.
Promenaden gick vi idag. Dessutom blev det lite trädgårdsarbete: Gräsklippning!
Mellanmål: Vatten. Julskinka, två tunna skivor. Kaffe med vispgrädde i och en liten bit mörk choklad (1888) till.
Middag: Har druckit mer vatten idag och tidvis har värken i ryggen (njurarna) gått bort. Före maten kom den dock tillbaka igen. Idag åt vi hamburgare med egen gräddsås med lök. Smältost till också.
Är nu uppe i 19 gram kolhydrater. Kaliumet struntar jag i för tillfället. Känns nästan som blodtryckmedicinen gör att jag måste äta mycket natrium (koksalt) för att inte få för mycket kalium!
På kvällen åt vi lite tinade jordgubbar och vispgrädde. B-Calm-tablett. B-Calm är enda kosttillskottet jag tagit idag.
Senare tog vi lite tunt skivad julskinka för att jag skulle få i mig lite salt.
Dagens resultat:
Protein: 78 g (17%), Kolhydrater: 30 g (6%) och Fett: 163 g (78%). Kalorier:
1874 kcal.
Så får vi se hur det blir med vikten i morgon när det är 21 veckor sedan vi började med den här kosten.
-----------------------------------